Filips Neilejs / Photographer's Choice RF / Getty Images
- Kopā: 40 minūtes
- Prep: 25 minūtes
- Pavārs: 15 minūtes
- Raža: kalpo 6
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 115 | Kalorijas |
| 4g | Tauki |
| 18 g | Ogļhidrāti |
| 3g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: Kalpo 6 | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 115 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 4g | 6% |
| Piesātinātie tauki 2g | 12% |
| Holesterīns 10 mg | 3% |
| Nātrijs - 107 mg | 5% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 18g | 7% |
| Diētiskā šķiedra 6g | 22% |
| Olbaltumvielas 3g | |
| Kalcijs 72 mg | 6% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Sparģeļi un burkāni ar citronu mērci padara īpaši pievilcīgu garnīru gandrīz jebkuram ēdienam, ieskaitot vistu, liellopa gaļu un jēra gaļu.
Sastāvdaļas
- 2 mārciņas burkānu (sagriezti ceturtdaļās un sagriezti stienīšos apmēram 1/2 collas gari)
- 1 mārciņa sparģeļu (koksnes kāti nolauzti, šķēpi sagriezti apmēram 1 1/2 collas garos gabalos)
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 1/2 tējkarotes citrona miziņas
- 2 ēdamkarotes svaigas citronu sulas
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/2 tējkarotes malto melno piparu
Soļi, lai to panāktu
Dziļā lielā katliņā uzvāra 1 collu ūdens. Pievienojiet burkānus. Samaziniet siltumu līdz vidējam. Pārklājiet un vāra uz lēnas uguns 4 līdz 6 minūtes vai līdz kraukšķīgai maigai.
Burkānus ar iegrieztu karoti noņemiet caurdurī.
Pievienojiet sparģeļus ūdenim katliņā. Pārklājiet un vāra uz lēnas uguns 6 minūtes vai līdz maigi maigi.
Ielejiet sparģeļus un ūdeni caurdurī. Noslaukiet kastroli sausu.
Tajā pašā katliņā uz vidējas uguns izkausē sviestu. Pievienojiet citrona miziņu, citrona sulu, sāli un piparus. Atgrieziet burkānus un sparģeļus pannā. Maisa 1 līdz 2 minūtes vai līdz labi pārklāta un caurkarsēta. Pasniedz uzreiz.
Receptes tagi:
- sparģeļi
- garnīrs
- amerikānis
- pavasaris
