Liellopu gaļa un sēnes ar nūdelēm.
R&R publikāciju mārketings / Getty Images
- Kopā: 55 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 40 minūtes
- Raža: 4 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 713. lpp | Kalorijas |
| 33 g | Tauki |
| 66 g | Ogļhidrāti |
| 38 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 713. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 33g | 42% |
| Piesātinātie tauki 15g | 75% |
| Holesterīns 112 mg | 37% |
| Nātrijs 1394mg | 61% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 66g | 24% |
| Diētiskā šķiedra 5g | 17% |
| Olbaltumvielas 38g | |
| Kalcijs 415mg | 32% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Žāvētu liellopu gaļu apvieno ar sēnēm viegli sierīgā mērcē. Pimientos ēdienam piešķir krāsu, bet, ja vēlaties, jūs tos varat atstāt ārpusē. Ja vēlaties, katliņā pievienojiet dažus šalotes vai zaļos sīpolus kopā ar sēnēm.
Jūtieties brīvi izmantot žāvētas liellopa gaļas vietā 12 līdz 16 unces plānas šķēlēs sagrieztas liellopa gaļas vai pārpalikušās šķēlēs saceptas katliņa vai sasmalcinātas liellopa gaļas.
Sastāvdaļas
- 4 unces sēnes (sagrieztas šķēlēs)
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 2 ēdamkarotes universālu miltu
- 1 1/2 tases piena
- 1/2 tase Čedaras siera (sarīvēts asu)
- Pēc izvēles: 1 maza burciņa pimientos (sasmalcināta, apmēram 2 unces)
- 9 unces žāvētas liellopa gaļas
- 8 unces nūdeles (vārītas un nosusinātas)
- Sāls (pēc garšas)
- Melnie pipari (pēc garšas)
- 1/2 tase maizes drupatas (smalki sausa)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F.
Izkausējiet sviestu kastrolī vai sautētā pannā uz vidējas uguns.
Gatavojiet sēnes sviestā apmēram 5 minūtes vai līdz mīkstumam.
Sajauciet miltus sēnēs un sviestā un turpiniet gatavot 2 minūtes. Pakāpeniski pievienojiet pienu un vāriet, nepārtraukti maisot, līdz sabiezē.
Pievienojiet sieru; maisa, līdz siers izkusis, tad pievieno pimientos, žāvētu liellopu gaļu un vārītas un nosusinātas nūdeles. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
Pārlieciet nūdeļu maisījumu uz viegli sviesta cepšanas panna vai kastroli; apkaisa ar smalkām maizes drupatām.
Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 30 minūtes.
Pasniedz un izbaudi!
Receptes variācijas
- Izmantojiet apmēram 12 līdz 16 unces sasmalcinātas vai sagrieztas liellopu gaļas cepeša vai katliņa cepeša vai izmantojiet brūninātu maltu liellopu gaļu. Aizstāt pimientos grauzdētus saldos sarkanos papriku.
Receptes tagi:
- Čedars
- liellopa gaļas un nūdeļu kastrolis
- ēdiens
- dienvidu
