Saldais un dzirkstošais Baby Bellini ir lielisks vēlās brokastis. Robs Palmers / Fotokultūra / Getty Images
- Kopā: 3 minūtes
- Sagatavošana: 3 minūtes
- Pavārs: 0 minūtes
- Raža: 1 porcija
Baby Bellini ir nevainojama, jaunava klasiskā persiku un šampanieša kokteiļa versija no 30. gadiem, ko sauc par Bellini. Pēc nosaukuma Džovanni Bellīni, tas ir lieliski piemērots elegantai izklaidēšanai un izjūt lielisku Šampanieša kokteili. Garša ir tuvu oriģinālajai, bet tajā nav neviena spirta, tāpēc tā ir abpusēji izdevīga.
Pasniedziet šo dzērienu vēlās brokastīs, kāzu pieņemšanā, bērnu dušā. Tas var būt "sauss" gadījums vai arī jūs varat piedāvāt šo bezalkoholisko Bellini versiju ikvienam, kurš izvairās no alkohola (piemēram, topošajai māmiņai), kamēr citi viesi bauda versiju, kas satur alkoholu, izmantojot Šampanieti.
Tāpat kā Bellini, nektāra vietā var izmantot arī persiku sulu vai biezeni, un, ja vēlaties, sidra vietā jūs varētu izmantot ingvera alu vai dzirkstošo soda.
Sastāvdaļas
- 2 unces persiku nektāra
- 2 unces dzirkstošā sidra (vai vairāk, lai piepildītu stiklu; atdzesēts)
- Pēc izvēles piedevas: persiku šķēle
Soļi, lai to panāktu
Ielejiet persiku nektāru šampanieša flautā.
Lēnām pievienojiet dzirkstošo sidru.
Dekorē ar persiku šķēli, ja tāda ir.
Atlikušo persiku biezeni vai sulu ledusskapī atdzesē līdz vienai nedēļai vai sasaldē, lai lietotu līdz trim mēnešiem.
Persiku nektārs pievienos visvairāk persiku aromātu. Pārtikas preču veikala sulā meklējiet persiku nektāru. Nektārs būs koncentrētāks nekā persiku sula, taču persiku sulu varat izmantot, ja tas ir pieejams.
Persiku sulu ir viegli pagatavot, izmantojot elektrisko sulu spiedi. Jums vajadzēs labi mazgāt persikus un noņemt bedri, bet jūs varat atstāt ādu, jo tā ir ēdama. Izkāš sulu, lai noņemtu gabaliņus. Lai izveidotu persiku biezeni, nomazgājiet un sagrieziet persikus, sagrieziet tos šķēlēs, lai tie ietilptu virtuves kombainā vai blenderī, un samaisiet, līdz biezenis ir gluds. Lai pastiprinātu garšu, varat pievienot tējkaroti cukura un tējkaroti citrona sulas. Nosusiniet visus gabaliņus, kas paliek pēc apstrādes.
Ja jūs izmantojat svaigus persikus, saglabājiet vienu, lai izveidotu šķēles piedevām, vai nu uz stikla malas, vai peldot dzērienā. Jūs varat sasaldēt šķēles, kas pārkaisa ar nelielu citrona sulu, lai tās lietotu dzēriena atdzesēšanai, kā arī pievienotu garšīgu kārumu, kad dzēriens būs pabeigts.
Receptes tagi:
- Persiku
- amerikānis
- ģimenes vakariņas
- dzēriens
