Diāna Rattraija
- Kopā: 2 stundas 40 minūtes
- Sagatavošana: 30 minūtes
- Pavārs: 2 stundas 10 minūtes
- Raža: no 6 līdz 8 porcijām
Šī recepte cepeškrāsnī ceptiem 7 kaulu katliņiem un dārzeņiem dod stimulu no kolas, kas rada neticami bagātīgu mērci.
Jums negaršos kola, bet mērcei ir jāmirst! Jūs varat aizstāt jebkuru vienkāršās kolas zīmolu, bet nelietojiet sodas diētu.
Šī recepte labi derēs arī citiem paprikas cepešiem, ja nevarat atrast 7 kaulu cepeti. Norādīti arī cepeša pagatavošanai lēnajā plītē.
Sastāvdaļas
- Liellopa gaļas 7 kaulu cepetis (no 3 līdz 4 mārciņām) (vai cits patrona cepetis)
- Košera sāls un pipari
- 1 ēd.k. olīvju eļļa
- Sarkanie (krēmīgākie) kartupeļi par 1 mārciņu (berž ar ādām)
- 8 oz. pogas sēnes (notīrītas)
- 1/2 mārciņas bērnu burkāni (mizoti)
- 1 mārciņa saldo sīpolu (ļoti plāni sagrieztu šķēlēs)
- 1 tase kaloriju kolas (istabas temperatūra)
- 1 glāze liellopa buljona (konservēta vai mājās gatavota)
- 1 paciņa sauso sīpolu zupas maisījuma
- 1 ēd.k. saldais ungāru paprika
- 2 tējk. žāvēts oregano (sasmalcināts)
- 1 tējk. ķiploku pulveris
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F.
Sagatavojiet 13 x 9 collu cepšanas pannu, izklājot to ar foliju.
Apkaisīt 7 kaulu cepeti liberāli ar sāli un pipariem. Sildiet lielu, lieljaudas kastroli līdz ļoti karstai, pievienojiet olīveļļu un ātri pārmeklējiet 7 kaulu cepeti no abām pusēm.
Ievietojiet ceptu cepešpannu ar foliju izklātā cepešpannā.
Apkārt ar kartupeļiem, sēnēm un burkāniem vienmērīgā kārtā.
Vienmērīgi sadaliet sagrieztus sīpolus gaļas un dārzeņu virspusē.
Bļodā sajauc kopā kolu, liellopa buljonu, sīpolu zupas maisījumu, papriku, oregano un ķiploku pulveri, līdz tas ir labi savienots.
Vienmērīgi ielejiet gaļu un dārzeņus. Cieši pārklājiet ar foliju.
Cepiet 2 stundas. Izņem no krāsns un ļauj atpūsties vismaz 15 minūtes. Griezt gaļu.
Pasniedziet ar dārzeņiem un pannas mērci.
Izbaudi!
Receptes variācijas
- Izmantojiet to pašu metodi lielā ovāla, lēnā plītī, vārot zemu iestatījumu 6 līdz 8 stundas. Izlaidiet dārzeņus (izņemot sagrieztus sīpolus) un 7 pamatkaulu cepeti pagatavojiet kā galveno ēdienu.
Receptes tagi:
- Tomātu
- vakariņas
- amerikānis
- kritums
