Stockbyte / Getty attēli
- Kopā: 45 minūtes
- Sagatavošana: 5 minūtes
- Pavārs: 40 minūtes
- Raža: apkalpo 2
Ar bekonu grauzdēta vistas gaļa ir viena no manām receptēm tajos laikos, kad es nespēju iedomāties neko tādu, ko vēlētos gatavot. Viena liela krūtiņa (16 unces) pabaros divas, bet ēdiena gatavošana prasa ilgāku laiku, tāpēc es meklēju mazākas 8 unces krūtis. No otras puses, divas lielas krūtis pabaros divas un nākamās dienas pusdienās pagatavos divas sviestmaizes. Tie no jums, kas seko šai vietnei, zina, ka es visu gatavoju vienreiz gatavot un ēst vairākas reizes - es domāju, ka vienas vai divu cilvēku mājsaimniecībām tas ir ļoti jēgas. Šī recepte apvieno vistas, bekona un garšaugu garšu, lai pagatavotu apmierinošu ēdienu.
Sastāvdaļas
- 2 vistas krūtiņas (8 unces, ar kauliem *; āda noņemta un izmesta)
- 4 sloksnes speķa
- 1 tējkarote smalko garšaugu (vai herbes de Provence vai itāļu garšaugu maisījums)
- Sāls (pēc garšas)
- Melnie pipari (pēc garšas)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 F un izklāj cepešpannu ar foliju.
Noņemiet ādu no krūtīm.
Apkaisa krūtis ar sāli un pipariem un garšaugu maisījumu.
Ievietojiet divas speķa sloksnes pāri katrai krūtiņai, lai tās pārklātu un ceptu 40 minūtes vai līdz krūšu iekšējā temperatūra ir 155 F (ja speķis vēl nav izdarīts, pāris minūtes sautējiet krūtis.)
Pārklāj ar foliju un atpūšas 10 minūtes.
Sagrieziet bekonu gabaliņos.
Noņemiet krūtiņu no kaula un šķēlīti visā graudā.
Apkaisīt ar speķa gabaliņiem.
Pasniedz un izbaudi!
Padoms
Receptes tagi:
- Cālis
- vakariņas
- amerikānis
- cepetis
