Miri Rotkovitz
- Kopā: 35 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 15 minūtes
- Raža: kalpo no 8 līdz 16
Košera statuss: gaļa vai pareve
Šausmīgi atgriezeniski 80. gadu delikatešu ēdieni, šie burvīgie bageļu suņu kodumi ir lieliski piemēroti visam, sākot no izlaiduma vai Superbowl ballītēm līdz vasaras grilēm. Recepte kā saīsne izmanto sagatavotu picas mīklu, bet, ja jums ir iecienīta pašmāju mīklas recepte, droši izmantojiet to. Pūlī esošiem pieaugušajiem pasniedziet bageļu suņus ar aukstu alu vai pikantiem kokteiļiem, piemēram, šo svaigo tomātu asiņaino Mariju. Bērniem padomājiet ar ledus tēju vai mājās gatavotu "sodas", kas pagatavota ar seltzeru un sulas šļakatām.
Drošības padoms
Maziem bērniem (un vecākiem bērniem, kuri mēdz baroties ar ēdienu) karstie suņi rada lielu nosmakšanas risku. Ja jūs apkalposit bērnus, kas jaunāki par 4 vai 5 gadiem, tā ir gudra ideja suņus gareniski sagriezt izdilis sloksnēs. Tā vietā, lai veiktu kokteiļa izmēra mini kodienus (kurus mazajiem var rasties kārdinājums izbāzt mutē veselus), salieciet garās, izdilās sloksnes un iesaiņojiet tās mīklā - tās būs viegli apstrādājamas, drošāk ēst karstu suni.
Sastāvdaļas
- Bagel suņiem:
- 8 košera karstmaizes vai veģetārie suņi
- 1 (16 unces) iepakojumā sagatavota picas mīkla
- Pēc izvēles: sezama sēklas, magoņu sēklas, rupja sāls, žāvētas sīpolu pārslas, žāvētas ķiploku pārslas vai viss maisījums ar bageļu garšvielām
- Aprikožu sinepēm:
- 4 ēdamkarotes aprikožu konservu
- 2 ēdamkarotes Dižonas sinepju
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz temperatūrai 425 F. Ar pergamenta papīru izklāj lielu malu ar lielu malu.
Lai veiktu mini bagela suņu kodumus, katru karsto suni sagriež šķērsām 4 gabalos. Lieliem bagelu suņiem atstājiet karstos suņus veselus vai sagrieziet katru gareniski 8 plānās sloksnēs (skatīt drošības padomu iepriekš). Atlikt malā.
Viegli sasmalciniet griešanas dēli. Ielieciet picas mīklu uz tāfeles un izrullējiet, lai virsmai būtu milti. Ielieciet mīklu kvadrātā un ar asu nazi sagrieziet to 32 vienādos gabalos (mini bagel suņiem) vai 8 vienādos gabalos (lieliem bagel suņiem).
Paņemiet mīklas gabalu un izrullējiet starp rokām, lai izveidotu garu, plānu virvi. Lai veiktu mini bagela suņu kodumus, sāciet vienā galā un aptiniet mīklu ap karstā suņa tīrradni, nospiežot, lai nostiprinātu galus zem karstā suņa. Liek uz sagatavotās cepešpannas un turpina ar atlikušajiem karstā suņa un mīklas gabaliņiem.
Lieliem bagelu suņiem izveidojiet virvi ar 1/8 mīklas. Sākot no viena gala, aptiniet mīklu spirālē ap karsto suni, nostiprinot mīklas galus zem tā. Ja jūs izmantojat karstā suņa šķēles, atstājiet karsto suņu galus pakļautus, lai vecāki vai aprūpētāji varētu identificēt kazlēniem draudzīgos bageļu suņus.
Noslaukiet bagelu suņus ar ūdeni. Apkaisiet ar vēlamajām garšvielām, ja vēlaties. Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 12 līdz 15 minūtēm, līdz karstā suņi ir pagatavoti un mīkla ir labi izcepusies un zeltaina.
Kamēr bageļu suņi cep, nelielā bļodiņā apvienojiet aprikožu konservus un Dižonas sinepes. Labi samaisa. Iemērcēšanai pasniedziet svaigi ceptus bageļu suņus ar aprikožu sinepēm sānos.
Receptes tagi:
- košers
- uzkoda
- košers
- atpakaļ uz skolu
