Egle / Klēra Koena
- Kopā: 30 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 15 minūtes
- Raža: 3 kausi (24 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 85 | Kalorijas |
| 8 g | Tauki |
| 2g | Ogļhidrāti |
| 1 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 3 Kausi (24 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 85 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 8g | 11% |
| Piesātinātie tauki 3g | 15% |
| Holesterīns 13 mg | 4% |
| Nātrijs 28 mg | 1% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 2g | 1% |
| Diētiskā šķiedra 0g | 1% |
| Olbaltumvielas 1g | |
| Kalcijs 8mg | 1% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Dziļi cepts tītars faktiski sākās kā Cajun ēdiens, un pirmais solis ir garšīga injekcijas marināde. Šo tradicionālo recepti apvieno un pēc tam tieši ievada tītarā. Pirms ievietojat to adatā, pārliecinieties, ka esat labi samaisījis šo marinādi. Ja jūs cepjat šo tītaru, noteikti noslaukiet lieko marinādi, pirms tā nonāk eļļā.
Sastāvdaļas
- 1 glāze citrona sulas
- 1/2 tase šķidrā krabja vāra
- 1/2 tase olīveļļas
- 1/2 tase sviesta
- 2 ēdamkarotes sīpolu pulvera
- 2 ēdamkarotes ķiploku pulvera
- 2 ēdamkarotes Cajun garšvielu
- 1 tējkarote Tabasco mērces
- 1 tējkarote kajēnas piparu
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Visu liek katliņā. Vāra uz lēnas uguns vidēji-zemā siltumā, līdz sviests ir izkusis. Maisiet un turpiniet karsēšanu, līdz mērce ir pilnībā sašķidrināta.
Noņem no uguns un ļauj maisījumam 5 minūtes atdzist.
Izmantojiet, kamēr tas vēl ir pietiekami silts, lai paliktu šķidrā stāvoklī. Injicējiet tieši krūšu, kāju un augšstilbu gaļā. Dažas reizes to dariet, lai pārliecinātos, ka marināde ir labi izkliedēta visā tītarā.
Noslaukiet visus pārpalikumus, kas var noplūst. Dziļi apcep, kā norādīts.
Pasniedz un izbaudi!
Receptes tagi:
- marināde
- cajun tītara injekcija
- cajun
- pateicības diena
