Diāna Rattraija
- Kopā: 30 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 20 minūtes
- Raža: no 4 līdz 6 porcijām
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 138. lpp | Kalorijas |
| 10 g | Tauki |
| 10 g | Ogļhidrāti |
| 4g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 līdz 6 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 138. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 10g | 13% |
| Piesātinātie tauki 2g | 10% |
| Holesterīns 1mg | 0% |
| Nātrijs 266 mg | 12% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 10g | 4% |
| Diētiskā šķiedra 3g | 11% |
| Olbaltumvielas 4g | |
| Kalcijs 52 mg | 4% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šis cepti ziedkāposti ir vienkārša 5 sastāvdaļu recepte. Ziedkāposti tiek cepti līdz pilnībai ar vienkāršu sviesta un maizes drupatas pārklājumu un Parmesan siera papildināšanu.
Šo kastroli var pagatavot arī kopā ar ziedkāpostu un brokoļu floretēm. Pievienojiet vairāk Parmesan siera vai izmantojiet Romano vai Asiago sieru, lai iegūtu asāku garšu.
Sastāvdaļas
- 1 liels ziedkāposti
- 4 unces sviesta (vai margarīna)
- 1/4 tase smalkas rīvmaizes
- 1 tējkarote sasmalcinātu pētersīļu (pēc izvēles)
- Košera sāls (pēc garšas)
- Malti melnie pipari (pēc garšas)
- 3 līdz 4 tējkarotes rīvēta Parmesan siera
Soļi, lai to panāktu
Nomazgājiet un sadaliet ziedkāpostu florelēs.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F.
Sviestā ielieciet 2 ceturkšņu cepšanas trauku.
Ievietojiet ziedkāpostu floretes dubultā katla vai siltumizturīgā caurdurī virs vārīšanas ūdens un tvaika, uz desmit minūtēm pārklājiet vai pārklājiet ar ūdeni un vāriet, līdz tas ir maigs.
Kamēr ziedkāposti gatavojas, izkausējiet sviestu vai margarīnu, pievienojiet maizes drupatas un samaisiet, līdz viegli brūni. Nosusiniet ziedlapiņas un iemērciet tās karstā maizes maisījumā, kas pilnībā pārklāj to. Ievietojiet ziedkāpostu sagatavotajā cepšanas traukā un pārkaisiet pārējo ziedkāpostu atlikušo maizes drupatas maisījumu. Apkaisa ar sāli un svaigi maltiem melnajiem pipariem.
Apkaisīt ar pētersīļiem, ja izmanto, un Parmesan sieru.
Cepiet ziedkāpostu kastroli uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 20 līdz 25 minūtes.
Receptes variācijas
- Pagatavojiet kastroli ar brokoļu un ziedkāpostu florets kombināciju. Aizstājiet Parmesan ar cita veida rīvētu vai sasmalcinātu sieru.
Receptes tagi:
- ziedkāposti
- garnīrs
- dienvidu
- atpakaļ uz skolu
