Cepta vista ar papriku.
Egle / Diāna Rattraja
- Kopā: 85 minūtes
- Prep: 25 minūtes
- Pavārs: 60 minūtes
- Raža: Kalpo 4
Ķiploki un kūpināta paprika palīdz padarīt šo cepto vistu aromātu. Pasniedziet šo gardo vistu ar kartupeļiem un kukurūzu kopā ar cepumiem pasakainām ģimenes vakariņām.
Sastāvdaļas
- 1 vistas gaļa (3 1/2 līdz 4 1/2 mārciņas, ceturtdaļas vai vistas daļas)
- Sāls (pēc garšas)
- Melnie pipari (pēc garšas)
- 1 ēdamkarote paprikas (spāņu kūpināta)
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1 ēdamkarote citrona sulas
- 1 ēdamkarote brūnā cukura
- 1 ķiploka daiviņa (smalki malta)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 F.
Lieciet cepešpannu vai želejas ruļļu pannu ar foliju.
Nomazgājiet vistas daļas un nosusiniet.
Uz cepešpannas sakārtojiet vistu ar ādas pusi uz augšu.
Viegli apkaisa ar sāli un pipariem.
Apvienojiet atlikušās sastāvdaļas.
Berzējiet pastu virs vistas gabaliņiem.
Ceptu, nesegtu, apmēram 50 līdz 60 minūtes vai līdz brīdim, kad ātri nolasāms termometrs reģistrē 165 F, kad tas ir ievietots augšstilba biezākajā daļā. Sulas izsīks, kad vistu sadursīs ar dakšiņu.
Noņemiet vistu līdz pasniegšanas šķīvim.
Pārklājiet brīvi ar foliju un pirms pasniegšanas ļaujiet nostāvēties 8 līdz 10 minūtes.
Pasniedz un izbaudi!
Receptes tagi:
- cepta vista
- vakariņas
- dienvidu
- kritums
