Chiles rellenos kastrolis ar maltu liellopa gaļu. Diāna Rattraija
- Kopā: 65 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 50 minūtes
- Raža: 1 kastrolis (6 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 600 | Kalorijas |
| 37 g | Tauki |
| 21 g | Ogļhidrāti |
| 45 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 1 kastrolis (6 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 600 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 37g | 48% |
| Piesātinātie tauki 18g | 89% |
| Holesterīns 284 mg | 95% |
| Nātrijs 1240 mg | 54% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 21g | 7% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 8% |
| Olbaltumvielas 45g | |
| Kalcijs 583mg | 45% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī mierinošā chiles rellenos kastrolis recepte ir pagatavota ar olām, zaļajiem chiles un maltu liellopu gaļu. Tas ir garšīgs maltīte no viena ēdiena, kas lieliski piemērota salātiem jebkurā nedēļas naktī.
Sastāvdaļas
- 1 mārciņa liesas maltas liellopa gaļas
- 1/2 tase sasmalcināta sīpola
- 1 tējkarote sāls (sadalīta)
- 1/2 tējkarotes svaigi maltu melno piparu (sadalīts)
- 2 līdz 3 kārbas (katra 4 unces) veseli zaļi čili, sagriezti gareniski uz pusēm (iesēti)
- 1 1/2 tases sasmalcināta Čedaras siera vai meksikāņu siera maisījuma
- 1 1/2 tases piena
- 1/4 tase universālu miltu
- 4 lielas olas
- Dash karstu piparu mērci (vai pēc garšas)
Soļi, lai to panāktu
Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F. Viegli ieeļļojiet 11 līdz 7 collu cepšanas trauku vai seklu 2 ceturtdaļu cepšanas trauku.
Spēcīgā katliņā uz vidējas uguns vāriet malto liellopu gaļu un sīpolu, līdz liellopu gaļa ir brūnināta un vairs nav sārta un sīpols ir caurspīdīgs. Nosusiniet labi. Apkaisa liellopa gaļu ar pusi sāls un pipariem.
Pagatavotajā cepšanas traukā ielieciet pusi no nosusinātajiem un uz pusēm (vai ar kauliņiem sagrieztajiem kauliņiem) čili pipariem.
Apkaisiet sieru virs čili pipariem un pēc tam virsū ar maltās liellopa gaļas maisījumu.
Sakārtojiet atlikušos čilus virs zemes liellopa gaļas maisījuma.
Maisīšanas traukā apvienojiet pienu, miltus, sāli, piparus, olas un vairākas domuzīmes karstu piparu mērci. Beat līdz vienmērīgai.
Ielejiet olu maisījumu pār gaļas un čilī maisījumu.
Cep 45 līdz 50 minūtes vai līdz centrā ievietots nazis iznāk tīrs.
Pirms pasniegšanas ļaujiet kastrolim 5 minūtes atdzist.
Receptes tagi:
- Čedars
- ēdiens
- meksikāņu
- atpakaļ uz skolu
