Egle / Cara Cormack
- Kopā: 5 stundas 30 minūtes
- Sagatavošana: 30 minūtes
- Pavārs: 5 stundas
- Raža: no 10 līdz 12 porcijām
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 738 | Kalorijas |
| 26 g | Tauki |
| 36 g | Ogļhidrāti |
| 87 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: no 10 līdz 12 porcijām | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 738 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 26g | 33% |
| Piesātinātie tauki 7g | 34% |
| Holesterīns 325 mg | 108% |
| Nātrijs 3520 mg | 153% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 36g | 13% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 4% |
| Olbaltumvielas 87g | |
| Kalcijs 84 mg | 6% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī tītara cepta recepte ir vienkārši pagatavojama un ļoti garšīga. Glazūra, kas sastāv no balzametiķa, apelsīnu sulas, timiāna un medus, ir putnam krāšņa un piešķir brīnišķīgu garšu.
Tītaru var pildīt ar jebkuru pildījumu, kuru vēlaties. Pirms sākat šo recepti, pārliecinieties, vai tītars ir pilnībā atkausēts. Ja esat iegādājies saldētu tītaru, atkausējiet to ledusskapī vismaz 3 dienas. Jūs varat atkausēt tītaru aukstā ūdenī; nomainiet ūdeni ik pēc 30 minūtēm, lai tas paliek auksts.
Kādi ir labākie veidi, kā pagatavot Turciju?
Sastāvdaļas
- 1 (12 līdz 14 mārciņu) tītars (atkausēts, ja sasaldēts)
- 3 ēdamkarotes sviesta
- 1 1/2 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes piparu
- 1 apelsīns (sagriezts ceturtdaļās)
- 1 ķekars timiāna zariņu
- 3/4 tase baltā balzametiķa
- 1/2 tase medus
- 2 ēdamkarotes apelsīnu sulas
- 1/2 tējkarotes timiāna
- 2 ēdamkarotes sviesta
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle / Cara Cormack
Nogrieziet tītaru sausā veidā un ievietojiet cepešpannā. Salieciet spārnus un salieciet tos zem tītara, lai iegūtu glītu izskatu.
Egle / Cara Cormack
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F. Tītaru ierīvē ar sviestu un apkaisa ar sāli un pipariem.
Egle / Cara Cormack
Ielieciet apelsīnu daiviņas un timiāna zariņus tītara dobumā. Putnu noliec malā.
Egle / Cara Cormack
Nelielā katliņā vāra etiķi uz vidējas-lielas uguns, līdz tas ir samazināts līdz apmēram pusei.
Egle / Cara Cormack
Iemaisa medu, apelsīnu sulu, žāvētu timiānu un sviestu un sautē 5 minūtes. Noņem no uguns.
Egle / Cara Cormack
Notīriet tītaru ar daļu glazūras un ievietojiet cepeškrāsnī. Cepiet saskaņā ar pagatavošanas shēmām neiesaiņota vai pildīta tītara gaļai (atkarībā no tā, ko jūs darāt), pirmo stundu katru stundu mazgājot ar glazūru vai ik pēc 15 minūtēm vai līdz glazūra tiek izmantota.
Egle / Cara Cormack
Turpiniet grauzdēšanu, ik stundu stumjot ar pannām esošajām sulām, līdz tītara augšstilbā ievietots gaļas termometrs (pārliecinieties, ka nepieskarat kaulu) reģistrē 165 F.
Egle / Cara Cormack
Izņemiet tītaru no cepeškrāsns, pārklājiet to ar foliju un ļaujiet stāvēt, kamēr gatavojat gatavot pārējos Pateicības dienas svētkus.
Egle / Cara Cormack
Gludināt un kalpot!
Egle / Cara Cormack
Receptes tagi:
- Turcija
- ēdiens
- amerikānis
- pateicības diena
