Attiecībā uz BBQ Inc.
- Kopā: 2 stundas 15 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 2 stundas
- Raža: kalpo no 4 līdz 6
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 674 | Kalorijas |
| 40 g | Tauki |
| 42 g | Ogļhidrāti |
| 36 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: Kalpo 4.-6 | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 674 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 40g | 52% |
| Piesātinātie tauki 17g | 86% |
| Holesterīns 135 mg | 45% |
| Nātrijs 662mg | 29% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 42g | 15% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 3% |
| Olbaltumvielas 36g | |
| Kalcijs 61 mg | 5% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Tas ir fantastisks veids, kā sagatavot BBQ liellopa gaļas ribiņas. Mērce ir nedaudz pikanta, vienlaikus tandzīga un salda. Izbaudiet kopā ar iecienītajiem grilētajiem dārzeņiem un gardajiem krēmīgajiem kartupeļu salātiem.
Sastāvdaļas
- 2 mārciņas liellopa ribiņas
- Berzēšanai:
- 1/3 tase brūnā cukura
- 1 tējkarote čili pulvera
- 1 tējkarote sāls
- 1/2 tējkarotes melno piparu
- Par mērci:
- 1 pudele dūmakainas grila mērces
- 1/4 tase apelsīnu marmelādes
- 2 čipotu pipari (malti)
- 1 ēdamkarote Vorčesteršīras mērces
- 1 tējkarote karsta mērce
Soļi, lai to panāktu
Lai pagatavotu mērci:
Katliņā apvienojiet visas mērces sastāvdaļas.
Ļauj maisījumam vārīties un pēc tam samazina un ļauj 10 minūtes vārīties. Pārliecinieties, vai marmelāde ir labi ievietota mērcē.
Noņem no uguns un ļauj nedaudz atdzist.
Lai sagatavotu ribiņas:
Uzkarsē grilu. Mazā bļodā apvienojiet visas berzētās sastāvdaļas. No liellopa gaļas ribām nogrieziet lieko tauku daudzumu, sagrieziet atsevišķās ribās un uzklājiet visu noberzto.
Ievietojiet ribiņas uz grila un ļaujiet vārīties uz vidējas un zemas uguns 1 1/2 līdz 2 stundas. Izmantojiet pusi no chipotle mērces, lai ēdiena gatavošanas laikā ribas sabiezētu ar katrām 15 minūtēm. Saglabājiet pārējo, lai pasniegtu ar ribām.
Receptes tagi:
- pikants ēdiens
- ēdiens
- saplūšana
- sadarbība
