Sāra Crowder / Katie Workman / themom100.com
- Kopā: 65 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 50 minūtes
- Raža: 8 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 638 | Kalorijas |
| 42 g | Tauki |
| 14 g | Ogļhidrāti |
| 49 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 8 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 638 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 42g | 54% |
| Piesātinātie tauki 20g | 100% |
| Holesterīns 178 mg | 59% |
| Nātrijs 649 mg | 28% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 14g | 5% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 6% |
| Olbaltumvielas 49g | |
| Kalcijs 504mg | 39% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Dažās naktīs nav nekas labāks par gaļas un kartupeļu maltīti, un šajā kastrolī abi šie mājīgie ēdieni ir apvienoti vienā ēdienā. Kraukšķīgi, bet maigi sasmalcināti kartupeļi uzliek kastroli ar sulīgu maltu liellopu gaļu, sasietu kopā ar krēmīgu un siera mērci. Tas ir tikai lieta vēsā vakarā, un tas ir īsts ģimenes prieks. Par pārpalikumiem cīnīsies nākamajā dienā. Izgatavojiet lieliskus lielos zaļos salātus, lai varētu to paveikt.
Sastāvdaļas
- 2 ēdamkarotes olīveļļas (sadalīta)
- 1 glāze sīpola (sasmalcināta)
- 1 glāze burkānu (sasmalcināta)
- 1 tējkarote ķiploku (smalki malta)
- 2 mārciņas zemes liellopa gaļas
- Košera sāls un svaigi malti melnie pipari (pēc garšas)
- 2 tējkarotes žāvēta oregano
- 1 glāze vistas buljona
- 1 glāze skāba krējuma
- 2 tases (viena 8 unces paciņa) sasmalcināta Čedaras siera
- 2 lieli Aidaho universālie kartupeļi (apmēram 3/4 mārciņas, mizoti un sarīvēti)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 F. Viegli eļļojiet seklu 2-ceturkšņu cepšanas trauku vai izsmidziniet ar gatavošanas aerosolu, kas nav paredzēts nūjiņām.
Uz vidējas un augstas uguns karsē 1 ēdamkaroti olīveļļas lielā katliņā.
Pievienojiet sīpolus, burkānus, ķiplokus un sautējiet 4 minūtes līdz maigai.
Pievienojiet maltu liellopu gaļu un sautējiet apmēram 8 minūtes, maisot un ar karoti sadalot gaļu, līdz visa liellopa gaļa ir brūna.
Pārvērtiet to caurdurī, lai notek, un atgrieziet to atpakaļ pannā. Piemaisiet ar sāli un pipariem un iemaisiet oregano, vistas buljonu, skābo krējumu un 1 glāzi sasmalcinātā siera. Vāra uz lēnas uguns 3 minūtes, tad pārvērš maisījumu sagatavotajā cepšanas traukā.
Ievietojiet sasmalcinātos kartupeļus tīrā trauciņā un savērpiet un saspiediet virs izlietnes, lai no kartupeļiem noņemtu pēc iespējas vairāk ūdens.
Vidēja lieluma bļodā sablendējiet sasmalcinātus kartupeļus ar atlikušo ēdamkaroti eļļas un sautējiet ar sāli un pipariem. Vienmērīgi sadaliet kartupeļus virs zemes liellopu gaļas maisījuma.
Cep 30 minūtes, līdz kartupeļi ir maigi un virsū brūni. Apkaisiet atlikušo sasmalcinātā siera tasi virs kartupeļiem un ielieciet kastroli 5 minūtes cepeškrāsnī, līdz siers ir izkusis.
Pasniedziet karstu un baudiet!
Padoms
Ko bērni var darīt: izmēriet dažādās sastāvdaļas. Jūs varat arī ieteikt bērniem izvēlēties kādu garšaugu vai garšvielu, kas nav oregano, lai mainītu lietas (padomājiet par timiānu, majorānu, baziliku vai čili pulveri), izklājiet kartupeļus uz kastroli un apkaisiet ar sieru beigās.
Receptes tagi:
- Liellopu gaļa
- vakariņas
- amerikānis
- kritums
