Maica / Getty Images
- Kopā: 15 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 0 minūtes
- Ledusskapī: 8 stundas
- Raža: no 6 līdz 8 porcijām
Sangria ir klasisks ballīšu dzēriens vasarai. Spāņu sangrijas klasiskajā receptē ir visādi līkumi, sākot no baltā persika un piparmētru sangrijas līdz cava sangria - tur tiešām ir sangria recepte visām gaumēm.
Spānijā tieši šo klasisko sangrijas recepti atradīsit izvēlnēs visā valstī. Tas ir viegli izgatavojams, piedāvā lētas sastāvdaļas un ļoti atsvaidzinošu. Tas ir lielisks kokteiļu perforators lielai ballītei, un, pievienojot vai atņemot sodas ūdeni vai citronu sodu, jūs varat padarīt to tik spēcīgu vai tik vāju, cik vēlaties.
Lai arī jums var rasties kārdinājums to pagatavot ar vislētāko sarkano vīnu, ko varat atrast, pretieties šim kārdinājumam. Īkšķa noteikums: Ja vīnu nedzersit pats, nelieciet to savā sangrijā. Tas labāk garšos, un tas arī neizraisīs paģiras nākamajā dienā!
Šī recepte ir arī lielisks pamats eksperimentiem ar dažādiem augļiem, lai nedaudz mainītu garšu. Izmēģiniet to ar sagrieztu ananāsu, klementīniem un bumbieriem.
Sastāvdaļas
- 1 apelsīns (sagriezts šķēlēs)
- 2 citroni (sagriezti šķēlēs)
- 1/2 tase cukura (pielāgojiet daudzumu uz augšu vai uz leju atkarībā no vēlamā salduma līmeņa)
- 2 (750 ml) pudeles sarkanvīna (spāņu Tempranillo ir laba izvēle)
- 2 unces trīskārša sek
- 1/2 tase brendija
- 2 (12 unces) kārbas citrona-kaļķu sodas (mazkaloriju un zema cukura variantam, sodas ūdens aizstājējs)
- 2 ledus paplātes (vai pietiekami, lai aizpildītu perforatoru trauku)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Sagrieziet apelsīnu un citronus apmēram 1/8 collu biezā vietā un ievietojiet lielā bļodā.
Pievienojiet 1/2 tase cukura (vai mazāk, ja vēlaties) un ļaujiet augļiem sēdēt cukurā apmēram 10 minūtes, tieši tik ilgi, lai augļi izdalītu dabiskās sulas.
Pievienojiet vīnu un kārtīgi samaisiet, lai cukurs izšķīst.
Pievienojiet trīskāršās sekundes un brendiju un samaisiet.
Pievienojiet 2 kārbas soda un samaisiet (ja jūs to pagatavojat pirms laika, nepievienojiet sodu, līdz jūsu viesi drīz neieradīsies). Garša pēc salduma. Ja vēlaties, pievienojiet vairāk cukura vai soda. Pārliecinieties, ka cukurs ir pilnībā izšķīdis.
Punch bļodā pievienojiet daudz ledus, lai pilnībā atdzistu. Ja jūs pasniedzat krūzes, piepildiet ar ledu un pēc tam pārlejiet sangriju virs ledus.
Padoms
- Sangria vienmēr ir vislabākais, ja augļus marinē nakti ledusskapī. Vienkārši nepievienojiet savu gāzēto dzērienu tikai īsi pirms pasniegšanas.
Receptes tagi:
- Sangrija
- spāņu
- ballīte
- dzēriens
