Ellen Silverman / Getty Images
- Kopā: 25 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 10 minūtes
- Raža: 2 steiki (2 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 577 | Kalorijas |
| 45 g | Tauki |
| 28 g | Ogļhidrāti |
| 22 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 2 steiki (2 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 577 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 45g | 57% |
| Piesātinātie tauki 22g | 109% |
| Holesterīns 108 mg | 36% |
| Nātrijs 2154 mg | 94% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 28g | 10% |
| Diētiskā šķiedra 4g | 13% |
| Olbaltumvielas 22g | |
| Kalcijs 336mg | 26% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šos grilētos steikus noberž ar rozmarīnu un ķiplokiem, pēc tam pasniedz ar zilo sieru un valriekstu papildināšanu. Tas ir patiesi lielisks veids, kā papildināt gardo steiku. Lai gan šajā receptē ir nepieciešami steiki no steikiem, jūs noteikti varat izmantot mazākus ribu acu steikus, sloksnes steikus vai filejas mignonu.
Sastāvdaļas
- 2 augšējie filejas steiks
- 2 unces / 55 g. zilais siers (drupināts)
- 1/4 tase / 60 ml sviesta istabas temperatūrā
- 1-2 ķiploku daiviņas (mizoti)
- 1/4 tase / 60 ml valriekstu (grauzdēti un sasmalcināti)
- 2 ēdamkarotes / 15 ml svaigu plakano lapu pētersīļu (rupji sagrieztu)
- 2 tējkarotes / 10 ml rozmarīna (sasmalcināta)
- 1 1/2 / 7, 5 ml tējkarotes jūras sāls
- 1 1/2 / 7, 5 ml tējkarotes rupji maltu melno piparu
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Apvienojiet zilo sieru, sviestu, pētersīļus un 1 tējkaroti sasmalcinātas rozmarīna. Nosedz un noliek malā. Labi samaisa. Pievienojiet valriekstus un samaisiet.
Ievietojiet steikus seklajā cepšanas traukā vai uz šķīvja vai griešanas dēļa. Nelielā bļodiņā apvienojiet atlikušo rozmarīnu, sasmalcinātus ķiplokus, sāli un piparus. Ja izmantojat lielāku griezumu, izmantojiet 1 1 / 4-1 1/2 tējkarotes sāls. Pat steikus nosusiniet ar papīra dvieļiem un uz abām pusēm uzklājiet vienādu daudzumu rozmarīna un ķiploku maisījuma. Visiem, kas noklusina, tacu
Uzkarsē grilu lielam karstumam. Grilējiet steiku tā, kā jums tie patīk. Kad steiki ir pagatavoti, noņemiet no grila un ļaujiet viņiem atpūsties apmēram 5 minūtes. Pasniedziet ar zilā siera un valriekstu maisījumu.
Receptes tagi:
- Steiks
- ēdiens
- amerikānis
- sadarbība
