Melleņu siera pīrāgs.
lois.slokoski.photography / Moment / Getty Images
- Kopā: 30 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 15 minūtes
- Raža: 8 porcijas
Šīs melleņu pīrāga pildījumu gatavo ar konservētām mellenēm un ananāsiem kopā ar saldinātu krējuma sieru. Tas ir brīnišķīgs pīrāgs bez cepšanas, ko var pagatavot vasaras pasākumam vai pusdienlaikam. Pīrāgam nepieciešama cepta garoza un īsi sautētas un sabiezētas ogas.
Sastāvdaļas
- 1 pīrāga čaula (9 collu, cepta *)
- 1 (9 unces) var sasmalcināt ananāsus
- 1 (apmēram 16 unces) var mellenes
- 1 (8 unces) iepakojuma krējuma siers (mīkstināts)
- 3 ēdamkarotes granulēta cukura
- 1 ēdamkarote piena
- 1/2 tējkarotes vaniļas
- 1/4 tase granulēta cukura
- 2 ēdamkarotes kukurūzas cietes
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1 tējkarote citrona sulas
- 1/2 tase smaga putukrējuma, saputota vai saputota
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Noteciniet ananāsus, sulu rezervējot atsevišķā traukā. Atlikt malā.
Nosusiniet mellenes, rezervējot sulu atsevišķā traukā, atmatā.
Bļodā ar elektrisko maisītāju samaisiet krējuma sieru, 3 ēdamkarotes cukura, piena un vaniļas līdz gludai; pievienojiet nosusinātu sasmalcinātu ananāsu un labi samaisiet, krējuma siera maisījumu izklājiet uz ceptas garozas dibena; kārtīgi atdzesējiet.
Katliņā sajauc 1/4 glāzes cukura ar kukurūzas cieti un sāli. Apvienojiet rezervētos šķidrumus no mellenēm un ananāsiem; izmēra 1 1/2 tases. Sajauc sulas kukurūzas cietes maisījumā. Gatavo un maisa, līdz sabiezē. Iemaisa mellenes, citrona sulu. Forši.
Pārlejiet atdzesētu melleņu maisījumu virs ananāsu krējuma siera slāņa; kārtīgi atdzesējiet.
Pasniegšanai pīrāgu papildiniet ar putukrējumu vai saputotu.
Pasniedz un izbaudi!
Padoms
* Saldētai vai iesaiņotai garozai būs instrukcijas iepriekšējai cepšanai. Pašmāju konditorejas izstrādājumiem izklājiet pīrāga plāksni ar mīklu un pēc tam ar dakšiņu saspiediet visu apakšu un sānus. Pār garozas dibenu un sāniem uzlieciet folijas loksni, pēc tam piepildiet ar pīrāgu svariem vai žāvētām pupiņām. Tas neļaus mīklai burbuļot, kamēr tā cepjas. Cepiet mīklas apvalku apmēram 15 minūtes vai līdz viegli brūnai.
Receptes tagi:
- melleņu
- deserts
- amerikānis
- vasara
