Diāna Rattraija
- Kopā: 20 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 10 minūtes
- Raža: 36 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 121. lpp | Kalorijas |
| 6 g | Tauki |
| 16 g | Ogļhidrāti |
| 2g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 36 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 121. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 6g | 8% |
| Piesātinātie tauki 3g | 16% |
| Holesterīns 36 mg | 12% |
| Nātrijs 120 mg | 5% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 16g | 6% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 2% |
| Olbaltumvielas 2g | |
| Kalcijs 27 mg | 2% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šīs pilinātās sīkdatnes ir viegli sajaucamas un cepamas, un skābais krējums un brūnais cukurs piešķir tām lielisku garšu un tekstūru. Šie ir brīnišķīgi cepumi, ko cept nedēļas nogalē, un tie ir lieliski piemēroti pusdienu kastītēm.
Pirms cepšanas mīklai var pievienot apmēram 1 glāzi sasmalcinātu riekstu, vai arī pievienot šokolādes skaidiņas vai mini čipsus. Garšīgi būtu arī īrisa kraukšķu gabaliņi vai sasmalcināti datumi.
Sīkdatnēs varat izmantot gaiši brūnu vai tumši brūnu cukuru.
Iemērciet sīkdatnes izvēles šokolādes glazūrā vai sasmērējiet to virs sīkdatnēm.
Sastāvdaļas
- 4 unces sviesta, 1 nūja, istabas temperatūra
- 1 1/4 tases brūnā cukura, iesaiņots
- 1 liela ola
- 1/2 tase skāba krējuma
- 1 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 1 3/4 tases universālu miltu, apmēram 8 unces
- 1/2 tējkarotes cepamā soda
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1 - 2 tases sasmalcinātu riekstu, rozīņu, aromatizētas čipsi vai citi sasmalcināti žāvēti augļi, pēc izvēles
- Izvēles šokolādes glazūrai:
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 2 unces nesaldināta vai rūgta šokolāde
- 1 glāze pūdercukura
- 2 ēdamkarotes ūdens, vārot
Soļi, lai to panāktu
Sildiet cepeškrāsni līdz 375 F (190 C / Gāze). Lieciet cepešpannas ar pergamenta papīru, silikona cepšanas paklājiem vai viegli ieeļļojiet.
Saldo krējumu sakuļ ar brūno cukuru, līdz tas ir viegls un pūkains. Sakuļ olu, skābo krējumu un vaniļu. Maisojiet miltus, cepamo soda un sāli, līdz tie ir labi sajaukti. Ja izmantojat, pievienojiet visus papildinājumus.
Piliniet pa ēdamkarotei vai nelielu sīkdatnes liekšķeri uz sagatavotajām cepešpannas, atstājot apmēram 2 collas starp sīkdatnēm.
Cep uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 10 minūtes vai līdz viegli brūnai. Noņemiet sīkdatnes plauktiem, lai tās pilnībā atdzistu.
Pēc izvēles šokolādes glazūra
Katliņā apvienojiet 2 ēdamkarotes sviesta un šokolādes. Liek katliņu uz lēnas uguns un vāra, līdz šokolāde ir izkususi, bieži maisot.
Iemaisa izsijāto pulverveida cukuru šokolādes maisījumā. Beat, pievienojot nelielu daudzumu verdoša ūdens, līdz atšķaida pēc vēlēšanās. Ja pārāk plāns, pievienojiet vairāk pūdercukura.
Iemērciet atdzesēto cepumu virsotnes šokolādē vai sasmērējiet šokolādi virs sīkdatnēm.
Receptes tagi:
- Nomest sīkdatnes
- deserts
- dienvidu
- atpakaļ uz skolu
