Burrata + ar balzamiko glazētu zemeņu grilētu sieru

Grilētas balzama zemenes, Burrata + piparmētru Pistou grilēts siers. Grilēts siers

• Kopā: 42 minūtes
• Sagatavošana: 30 minūtes
• Pavārs: 12 minūtes
• Raža: 1 sviestmaize (apkalpo 1)

12 vērtējumi Pievienot komentāru

Svaigi grilētas balzamiko glazētās zemenes, krējuma burrata un košais piparmētru pistou padara šo sviestmaizi ideālu vasarai.

Sastāvdaļas

• 1 maza Viskonsinas Burrata bumba
• 1 ēd.k.grauzdētas pistācijas
• Piparmētra Pistou (zemāk sniegtā recepte rada vairāk, nekā nepieciešams receptē)
• 2 tase bazilika
• 1 glāze piparmētru
• 1 maza ķiploka daiviņa
• 1/4 tase olīveļļas
• 1/2 citrona, sula
• 3 ēd.k. pistācijas, sasmalcinātas
• sāls un pipari pēc garšas
• 1/4 glāzes grilētu balzama zemeņu
• 1/4 glāzes uz pusēm sagrieztas zemenes
• 3 ēdamk balzametiķa
• 1 kvadrāts Focaccia maizes 4 "x4"
• 2 pats sālīts sviests

Soļi, lai to panāktu

Apkopojiet sastāvdaļas.

Samērcētās zemenes iemērciet balzamiko etiķī, pārklājiet un nolieciet malā.

Ar javu sasmalciniet ķiplokus, pistācijas, sāli, piparus, līdz izveidojas pasta. Sasmalciniet baziliku un piparmētru un pievienojiet olīvu un citronu sulu un samaisiet. Vai arī… vienkārši to visu iemetiet virtuves kombainā.

Pār augstu karstumu grilējiet ar balzamiko etiķi samērcētās zemenes, līdz tās sāk parādīties grila pēdas. Jūs vēlēsities, lai zemenes saglabātu spilgtu krāsu, tāpēc pārliecinieties, ka tās neatstājat uz ilgu laiku.

Tagad salieciet savu sviestmaizi. Uz pusi sagrieziet perēkli un pievienojiet pusi no burrata. Sāls un pipari to pēc garšas.

Tagad pievienojiet pistāciju, zemenes un pistācijas. Pievienojiet atlikušo sieru un uzlieciet to ar otru pusi no focaccia. Sviestu sviestmaizes ārpuses abās pusēs nolieciet malā.

Vidēja lieluma katliņā sildiet pannu uz vidējas uguns. Pievienojiet sviesta sviestmaizi un ļaujiet tai pagatavot, līdz garoza kļūst zeltaini brūna un siers sāk mīkstināties. Jūs redzēsit, ka burrata īsti neizkusīs, bet kļūs silta un elastīga.

Kad sviestmaize ir pagatavota no katras puses, noņemiet to no uguns un pirms rakšanas dažas minūtes ļaujiet sēdēt.

Receptes tagi:

• zemeņu
• pusdienas
• amerikānis
• vasara

Novērtējiet šo recepti, kas man vispār nepatīk. Tas nav sliktākais. Protams, tas notiks. Esmu ventilators - ieteiktu. Pārsteidzoši! Es to mīlu! Paldies par vērtējumu!