Diāna Rattraija
- Kopā: 23 minūtes
- Prep: 12 minūtes
- Pavārs: 11 minūtes
- Raža: 1 ducis cepumu
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 236 | Kalorijas |
| 16 g | Tauki |
| 17 g | Ogļhidrāti |
| 7 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 1 duci cepumu | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 236 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 16g | 20% |
| Piesātinātie tauki 8g | 41% |
| Holesterīns 35 mg | 12% |
| Nātrijs 642mg | 28% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 17g | 6% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 6% |
| Olbaltumvielas 7g | |
| Kalcijs 259mg | 20% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Stout aromāts rodas caur šiem sirsnīgajiem, lieliskajiem Čedaras cepumiem. Ja vēlaties mazāku alus garšu, var izmantot vieglāku alu.
Šie cepumi būtu lieliski ar sirsnīgu liellopa vai jēra sautējumu vai pasniegtu tos kopā ar Svētā Patrika dienas maltīti. Viņi arī pagatavotu jaukas bīdāmās bulciņas, lai kūstu pārpalikumu sālītas liellopu gaļas sviestmaizes.
Sastāvdaļas
- 2 1/4 tases / 10 unces universālu miltu
- 1 ēdamkarote granulēta cukura
- 1 ēdamkarote cepamā pulvera (nesatur alumīniju)
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/2 tējkarotes cepamā soda
- 6 ēdamkarotes sviesta (auksts; sagriezts mazos gabaliņos)
- 1 glāze / 4 unces čedaras siera (smalki sasmalcināts, ass čedars)
- 7 unces Ginesa Stouta (vai alus, 3/4 glāzes plus 2 ēdamkarotes)
- Pēc izvēles: milti putekļu noņemšanai
- Pēc izvēles: kausēts sviests (karsti ceptu cepumu papildināšanai)
Soļi, lai to panāktu
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 F.
Lieciet cepešpannu ar pergamenta papīru vai silikona cepšanas paklāju.
Maisīšanas traukā apvienojiet miltus, cukuru, cepamo pulveri, sāli un cepamo sodu. Maisiet ar putukrējumu, lai rūpīgi sajauktu. Iemaisa sasmalcinātu Čedaras sieru.
Izmantojot konditorejas mikseri vai pirkstus, iesmērējiet sviestu, līdz maisījums atgādina rupju ēdienu.
Viegli samaisiet stoutu vai alu tik ilgi, līdz samitrina. Izgrieziet uz virsmas, kas ir saputota ar miltiem, un mīciet tikai dažas reizes, līdz jums ir mīksta salipta mīkla.
Ielieciet mīklu apmēram 1/2 collu biezā aplī. Sagrieziet ar cepumu griezējiem un kārtojiet uz sagatavotās cepešpannas.
Cepiet cepumus apmēram 10 līdz 12 minūtes vai tieši līdz viegli brūnai.
Suku ar izkausētu sviestu.
Cepumus pasniedziet siltus un aplejiet ar sviestu.
Receptes tagi:
- Čedars
- garnīrs
- dienvidu
- kritums
