Melina Hammer / Getty Images
- Kopā: 40 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 30 minūtes
- Raža: 6 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 214. lpp | Kalorijas |
| 19 g | Tauki |
| 9 g | Ogļhidrāti |
| 4g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 6 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 214. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 19g | 24% |
| Piesātinātie tauki 10g | 49% |
| Holesterīns 45 mg | 15% |
| Nātrijs 198 mg | 9% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 9g | 3% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 5% |
| Olbaltumvielas 4g | |
| Kalcijs 64 mg | 5% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Butternut skvoša zupas maigo saldumu lieliski kompensē svaigu, pikantu garšaugu trio. Pievienojiet smago krējumu biezeni biezenī jau samtainai tekstūrai, un jums ir bagātīgs, biezs biskvīts, ko pasniegt pirmajam ēdienam vai vieglam galvenajam ēdienam.
Pavāra piezīme : Šo recepti var viegli pārveidot par veģetāru ēdienu, vistas gaļas vietā izmantojot labas kvalitātes dārzeņu krājumu.
Sastāvdaļas
- 1 vidējs sīpols (dzeltens, sasmalcināts)
- 1/2 tase selerijas (smalki sagriezta)
- 1/2 tējkarotes timiāna (svaiga, sasmalcināta)
- 1/2 tējkarotes rozmarīna (svaiga, sasmalcināta)
- 1 svaiga salvija (lapu, smalki sagriezta)
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 tējkarote sāls
- 1/4 tējkarotes melno piparu (zemes)
- 1 vidēja butternut ķirbi (nomizoti un kubiņos)
- 2 1/4 tases vistas gaļas
- 1 glāze krējuma (smaga)
- Dekorē: grauzdiņi
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Vidējā lielā katliņā sautējiet sīpolus, selerijas, timiānu, rozmarīnu un salviju olīveļļā piecas līdz septiņas minūtes, līdz dārzeņi kļūst maigi.
Pievienojiet sāli un piparus un sautējiet dārzeņus un garšaugus vēl divas minūtes.
Pievienojiet pannā butternut skvošu un vistas gaļu un uzkarsējiet zupu.
Nedaudz samaziniet siltumu, pārklājiet un vāriet zupu 20 minūtes, līdz skvošs ir maigs.
Bieziniet zupu ar countertop blenderī vai ar iegremdēšanas blenderi, līdz tā ir pilnīgi gluda.
Iemaisa smago krējumu un karsē caur.
Pasniedziet cepumu karstu, kas dekorēts ar kruķiem.
Izbaudi!
Esiet piesardzīgs, sajaucot karstas sastāvdaļas
Tvaiks blenderī ātri izplešas, un tas var izraisīt sastāvdaļu izšļakstīšanos visur vai izraisīt apdegumus. Lai to novērstu, piepildiet blenderi tikai vienu trešdaļu līdz augšai, atgaisojiet augšpusi un sajaukšanas laikā pārklājiet ar salocītu virtuves dvieli.
Receptes tagi:
- Skvošs
- zupa
- franču valoda
- maisījums / process
