Roberts Bensons / Aurora / Getty Images
- Kopā: 3 minūtes
- Sagatavošana: 3 minūtes
- Pavārs: 0 minūtes
- Raža: 1 kokteilis
Trošu vagoniņš ir lielisks ruma skābs. Kokteili izveidoja Tonijs Ābu-Ganims, mūsdienu miksologs , un daudzi to uzskata par modernu klasiku. Tas noteikti ir dzēriens, kas bārmeņiem būtu jāzina.
Dzēriena nosaukumu iedvesmoja trošu ceļu trases netālu no Starlight Room San Fransisco, kur Abou-Ganim pirmo reizi izveidoja kokteili.
Šī ir ļoti vienkārša kokteiļu recepte, kurai nepieciešamas tikai trīs sastāvdaļas. Tas ir arī viens no iecienītākajiem dzērieniem, ko atradīsit Captain Morgan, kas padarīs slavenā spitētā ruma fanus ļoti laimīgus.
Trošu vagoniņš ir skābs dzēriens, un jūs ievērosiet, ka šajā receptē vienādās daļās tiek izmantots rums un citronu skābs. Abas savstarpēji kompensē, un skābajā maisījumā ietilpst vienkāršs sīrups. Starp to un curacao ir patīkams saldums, lai dzēriens būtu līdzsvarā.
Ir diezgan interesanti, kā visi šie elementi vienlaikus kontrastē un papildina.
Šis ir ruma kokteilis, kas var darboties jebkuram gadījumam. Tas var jūs sasildīt vēsā vakarā pēc darba vai atvēsināt pēc karstas dienas saulē. Tas ir ideāls dzēriens, un es iesaku precīzi ievērot viņa recepti, lai iegūtu īstu garšu par viņa nodomiem.
Sastāvdaļas
- 1 1/2 unces kapteiņa Morgana Spice Rum
- 3/4 unces Marie Brizard Orange Curacao
- 1 1/2 unces citronskābes * (recepte zemāk)
- Dekorē: apelsīna mizas spirāle
- Dekorē: īpaši smalks cukurs ripināšanai
Soļi, lai to panāktu
Atdzesētu kokteiļa glāzi sasmalcina ar cukuru.
Ielejiet sastāvdaļas kokteiļu kratītājā, kas piepildīts ar ledu.
Kratīt labi.
Celmu sagatavotajā glāzē.
Dekorē ar apelsīna mizas spirāli.
Receptes pieklājība: Tonijs Abou-Ganims
Cukura rims
Rimdējot glāzi, ir svarīgi izmantot īpaši smalku cukuru. Tas granulētais cukurs, kuru katru dienu lietojat virtuvē, arī nelīp, jo kristāli ir lielāki.
Padoms
Viss, kas jums nepieciešams, ir virtuves kombains, lai granulētu cukuru pārveidotu par smalku cukuru!
Abou-Ganim savā vietnē sniedz īsu atsauci uz kanēļa cukuru. Tas ir jauks papildinājums, kas ir ļoti patīkams. Lai pievienotu šo īpašo pieskārienu, vienkārši sajauciet maltu kanēli un cukuru, pirms to uzklājat uz loka.
Kā padarīt svaigu citronu skābu
Abou-Ganim recepte prasa svaigu citronu skābu. Tas ir ļoti viegli pagatavojams un koncentrējas uz citronu, nevis uz citronu-laima kombināciju, ko izmanto standarta skābajā maisījumā.
Kaut arī darbosies vidējais skābais maisījums, šim citronu skābajam ir ļoti vēlama piekabe.
1 daļa vienkārša sīrupa
2 daļas svaigas citronu sulas
Apvienojiet sastāvdaļas traukā ar cieši noslēgtu un labi sakratiet.
Skābo maisījumu padomi:
Izgatavojiet partiju tik mazu vai lielu, cik vēlaties.
Piemēram: Lai pagatavotu 1 glāzi citrona skābo, sajauciet 1/2 tase vienkāršā sīrupa un 1 tase citrona sulas. Tas sastādīs apmēram 5 trošu vagonus.
Vidējā citrona raža ir apmēram 1 3/4 unces sulas. Jums būs nepieciešami apmēram pieci citroni par 1 glāzi citronu skāba. Lai atvieglotu tā lietošanu, mēs iesakām izmantot rokas vai elektrisko sulu spiedi.
Cik stipra ir trošu vagoniņš?
Izmantojot precīzus mērījumus un zīmolus, kuriem tika izstrādāts trošu vagoniņš, mēs varam novērtēt, ka šis kokteilis ir aptuveni 18 procenti ABV (36 pierādījums).
Receptes tagi:
- Ruma kokteilis
- amerikānis
- ballīte
- dzēriens
