Bobs Ingelharts / Getty Images
- Kopā: 5 stundas 20 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 5 stundas
- Raža: 1 katls (8 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 912 | Kalorijas |
| 10 g | Tauki |
| 150 g | Ogļhidrāti |
| 60 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 1 katls (8 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 912 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 10g | 12% |
| Piesātinātie tauki 3g | 17% |
| Holesterīns 52 mg | 17% |
| Nātrijs 199 mg | 9% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 150g | 54% |
| Diētiskā šķiedra 37g | 133% |
| Olbaltumvielas 60g | |
| Kalcijs 348mg | 27% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī vienreizējā ēdienreize ir gandrīz tikpat vienkārša, cik tā kļūst. Lēna plīts veic darbu, kamēr jūs varat brīvi darīt citas lietas. Kad tas ir gatavs, jums ir sabalansētas vakariņas vienā ēdienā - gaļa un dārzeņi, ieskaitot cietes saturošus dārzeņus.
Pasniedziet ar kukurūzas maizītēm, kukurūzas smalkmaizītēm, franču maizi vai skābmaizītēm sirsnīgai ziemas maltītei. Pārī ar lielu sarkanvīnu, piemēram, cabernet sauvignon, Malbec vai zinfandel, vai cabernet-merlot maisījumu. Tā kā esat izbraucis cauri galvenajam ēdienam, pasniedziet saldu desertu, piemēram, ābolu pīrāgu vai pīrāgu, ķiršu pīrāgu vai dzeltenā slāņa kūku, lai iegūtu jauku apdari.
Šis pupiņu ēdiens ir arī lieliska iespēja nokļūt mielasta vakariņās vai aizmugurējās durvīs. Un ir viegli pabarot pūli, sastādot lielāku recepti.
Sastāvdaļas
- 1 mārciņa liesas maltas liellopa gaļas
- 6 šķēles bekona (kubiņos)
- 1/4 tase sasmalcināta sīpola
- 2 kārbas (katra 16 unces) ceptas pupiņas (iztukšotas, bet šķidruma rezerves)
- 1 bundža (15 unces) sarkanās pupiņas (nosusinātas)
- 1 bundža (15 unces) laima pupiņas (nosusinātas)
- 1/4 glāzes melases
- 1/2 līdz 3/4 tase brūnā cukura (iepakots)
- 1/4 tase kečupu
- 2 tējkarotes sagatavotas sinepes
Soļi, lai to panāktu
Lielā un smagā katliņā vāriet maltu liellopa gaļu, bekonu un sīpolus, līdz sīpols ir caurspīdīgs, bekons ir pagatavots un liellopu gaļa ir labi apbrūnējusi.
No gaļas maisījuma nolejiet taukus.
Ielieciet liellopu gaļas, bekona un sīpolu maisījumu, ceptas pupiņas, pupiņas, laima pupiņas, melasi, brūno cukuru, kečupu un sinepes lēnajā plītē.
Nosedz un vāra uz augstas 1 stundu. Samaziniet siltumu līdz zemam un pagatavojiet vēl 3 līdz 5 stundas.
Pēc nepieciešamības pievienojiet rezervēto sulu no ceptām pupiņām, lai visu gatavošanas laiku sajauktu maisījumu.
Receptes variācijas
- Šajā receptē aizstājiet ceptas pupiņas ar cūkgaļu un pupiņām. Katlam vai to maisījumam pievienojiet sviestu, cannellini, pinto, flotes vai lieliskās ziemeļu pupiņas. Pievienojiet maisījumam domuzīmi baltvīna vai sidra etiķa.Izlaidiet melasi un palieliniet brūno cukuru līdz 1 glāzei.Pievienojiet sasmalcinātu seleriju. pagatavojiet veselīgu veģetāro versiju un dodieties bez gaļas, izlaižot maltu liellopu gaļu un bekonu un kā aizstājēju pievienojot cita veida pupiņas.Aizplatiet aizstātu maltu cūkgaļas desu; brūnu ar maltu liellopa gaļu un sīpolu vai pagatavojiet desu papildus bekonam un maltai liellopu gaļai. Izmantojiet cūkgaļas desu kā vienīgo gaļu un pievienojiet pot katlam ar salsu un taco, lai iegūtu meksikāņu šķipsnu. Izmantojiet ceptas pupiņas, pupiņas, pupiņas ar melnajām acīm un laima pupiņām un izlaidiet kečupu, sinepes, melasi un brūno cukuru.
Receptes tagi:
- Laima pupiņas
- ēdiens
- dienvidu
- potluck
