Lī Maronejs
- Kopā: 25 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 15 minūtes
- Raža: 1 brokastu bize (10 porcijas)
Saldie un skābie ķirši ir skaisti kopā ar svaigi grauzdētu mandeļu kraukšķi šajā “nevar būt vieglāk” brokastu pītē! Nedaudz mandeļu aromatizētā glazūra šai dānietēm liek justies vairāk kā deserts, nevis brokastis!
Ķiršu pīrāga pildījums un atdzesēta pusmēness rullīšu mīkla padara šo recepti ļoti viegli saliekamu. Tomēr, ja jūs meklējat vairāk gatavotu recepti no nulles veida, varat viegli pagatavot savu ķiršu pildījumu, ja jums ir pieejami pīrāgu ķirši. Es mīlu izmantot saldētus skābos ķiršus no mūsu vietējās saimniecības, taču tos nevar atrast visur. Pagatavojiet mājās gatavotu ķiršu pīrāga pildījumu, pievienojot 1/2 tase cukura ar 2 ēdamkarotēm kukurūzas cietes un pīrādziņiem. Karsē apmēram 5 minūtes, ļauj atdzist un izklāj tāpat kā parastais ķiršu pīrāga pildījums. Pusmēness rullīšu mīklu var arī aizstāt ar kārtainu mīklu. Tas prasa nedaudz ilgāku laiku, jo, pirms to izmantojat, kārtainās mīklas izstrādājumiem ir jābūt atkausētiem. Kārtainās mīklas izstrādājumi uzpūšas skaisti, un tiem ir maigāka garša nekā pusmēness rullīšu mīklai.
Pasniedziet šo bizi svētku brīvdienu brokastīs vai vēlās brokastis galdā. Tas baros diezgan maz, un izskatās iespaidīgi skaisti, ja tiek pasniegts vesels vai sagriezts šķēlēs!
Sastāvdaļas
- 1 pusmēness ruļļu pakete (lokšņu versija)
- 1 kārba ķiršu pīrāga pildījuma
- 1/2 tase mandeles (sagrieztas, grauzdētas)
- 1/8 glāze cukura (turbinado)
- 1 ēdamkarote citrona miziņas (vai daudzums no viena citrona)
- 2 ēdamkarotes pilnpiena
- 1/4 tējkarotes mandeļu ekstrakta
- 1 glāze pūdercukura
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 F.
Pusmēness ruļļu mīklu izrullējiet plānākā, taisnstūrveida loksnē.
Apcepiet mandeles sausā katliņā apmēram 30 sekundes.
Novietojiet ķiršu pīrāga pildījumu pusmēness ruļļa lapas centrā, atstājot apmēram collu un pusi mīklas abās pildījuma pusēs. Pārkaisa grauzdētās mandeles virs ķiršu pīrāga pildījuma.
Mīklā izgrieziet pa diagonāli, sākot ar ķiršu pildījumu, un apstājoties, nokļūstot ķiršu centrā. Katrā pusē veiciet apmēram 10 griezumus.
Pārlejiet mīklas sloksnes virsū ķiršiem un mandelēm, pārmaiņus sānos. Apkaisīt bizes augšdaļu ar rupjo, turbinado cukuru.
Liek uz cepeškrāsns centra statīva un cep apmēram 15 minūtes vai līdz zeltaini brūnai.
Kamēr tas atdziest, saputojiet visu pienu, citrona miziņu, mandeļu ekstraktu un pūdercukuru. Ja glazūra ir pārāk plāna, pievienojiet vairāk pūdercukura, ja tā ir pārāk bieza, lai sasmērētu, pievienojiet nedaudz vairāk piena!
Kad ķiršu bizīte ir nedaudz atdzisusi, virs augšas sasmērējiet glazūru un pasniedziet!
Receptes tagi:
- ķirsis
- brokastis
- amerikānis
- Lieldienas
