Egle
- Kopā: 35 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 15 minūtes
- Nakts mērcēšana un vārīšana: 10 stundas 20 minūtes
- Raža: 4 porcijas ceptas sāls zivis
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 202 | Kalorijas |
| 16 g | Tauki |
| 7 g | Ogļhidrāti |
| 9 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 porcijas ceptas sāls zivis | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 202 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 16g | 20% |
| Piesātinātie tauki 2g | 12% |
| Holesterīns 28 mg | 9% |
| Nātrijs 37 mg | 2% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 7g | 2% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 6% |
| Olbaltumvielas 9g | |
| Kalcijs 58 mg | 4% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Ir daudz veidu, kā sāls zivis tiek gatavotas Karību jūras reģionā, bet vispopulārākais veids ir ceptas.
Mēs sakām ceptu, bet tas, ko mēs patiesībā domājam, ir sautēts ar timiānu, daudz sīpolu, tomātiem un karstajiem pipariem.
Gatavojot šādā veidā, sāls zivis var ēst ar rīsiem, roti vai maltām maltītēm. Vispopulārāk to ēd ar cepumiem (ceptu mīklu).
Sastāvdaļas
- 2 ēdamkarotes augu eļļas (vai rapšu eļļas)
- 1 glāze sīpolu (sagriezta)
- 3 zariņi svaiga timiāna (lapas noņemtas)
- 1 liela ķiploka daiviņa (sasmalcināta)
- 1 glāze tomātu (kubiņos)
- Karstie pipari (malti, pēc garšas)
- Sāls (pēc garšas)
- 8 unces sālītas sālītas zivis (sagrieztas mazos gabaliņos vai sasmalcinātas)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Pievienojiet eļļu vidējā katliņā un uzkarsējiet uz vidējas uguns.
Egle
Pievienojiet sīpolus un sautējiet līdz caurspīdīgai.
Egle
Pievienojiet timiānu un vāriet vienu minūti.
Egle
Pievienojiet ķiplokus, tomātus, karstos piparus un sāli pēc garšas un sautējiet vienu līdz divas minūtes.
Egle
Pievienojiet sasmalcinātas sāls zivis, samaisot, lai sajauktu, un samaziniet siltumu līdz zemam un ļaujiet pagatavot piecas līdz septiņas minūtes, mētājot ik pēc divām līdz trim minūtēm.
Egle
Minūti pirms ēdiena gatavošanas salieciet zaļajos sīpolos. Noņem no uguns un pasniedz karstā vai istabas temperatūrā.
Receptes tagi:
- Tomātu
- sāls zivis
- uzkoda
- Karību jūras reģions
