Priecīgs Conures Chow par Chia.
Šivas foto / Wikimedia Commons
Chia sēklas tagad var atrast visur: veselīgas pārtikas veikalos, pārtikas veikalos, un, pasūtot smūtiju, jūs pat atradīsit tās kā izvēli. Tie ir pievienoti to superfārtiku sarakstam, kuras pasauli pārņēma vētra.
Chia sēklas nav jaunas
Bet patiesība ir tāda, ka chia sēklas ir pastāvējušas jau ilgu laiku.
Acteki senos laikos novāca šīs sīkās sēklas no Salvia hispanica auga, un tas bija viens no galvenajiem pārtikas produktiem, ko viņi patērēja. Viņi guva labumu no šīm sēklām, pateicoties augstajam šķiedrvielu saturam, kā arī omega trīs taukskābēm, kas palīdz veselīgai sirds darbībai un samazina iekaisumu.
Galvenokārt tos audzēja Bolīvijā un Meksikā, un parasti tos ieveda, līdz viens uzņēmīgs uzņēmums saskatīja zināmu potenciālu un 2014. gadā sāka audzēt chia sēklas Amerikas Savienotajās Valstīs. Sākotnēji domājams, ka tas ir barības avots zirgiem, tas mainījās, kad pētījumi atklāja olbaltumvielas, vitamīnus, minerāli, šķiedra, antioksidanti un veselīgie tauki, ko tie satur.
Chia sēklās ir arī daudz olbaltumvielu. Tik augsts, ka daudzi profesionāli sportisti paļaujas uz chia sēklām, lai uzturētu nepieciešamo olbaltumvielu daudzumu uzturā. Labākā daļa no tā ir fakts, ka tajās esošās aminoskābes palīdz sadalīt olbaltumvielas, lai tās vieglāk absorbētos un tiktu izmantotas nekavējoties, nevis vienkārši uzglabātas. Chia sēklas patiešām satur taukus, bet šie tauki palīdzēs uzturēt smadzeņu darbību.
Chia sēklas satur arī antioksidantus un lielu daudzumu kalcija. Tas ir izdevīgi, barojot tos lolojumputniem. Putni ļoti labi nepanes piena produktus, un tas ir lielisks veids, kā nodrošināt, ka viņi saņem nepieciešamo kalcija daudzumu. Piena produktos parasti ir arī vairāk tauku nekā daudzos citos produktos, tāpēc chia sēklu aizstāšana ar pienu kā kalcija avotu ir labvēlīga kaulu veselībai.
Uztura bonanza
Chia sēklas tiek uzskatītas par vienu no labākajiem omega-3 taukskābju avotiem tirgū. Viņiem ir ļoti augsta šo taukskābju koncentrācija, kas jāpatērē, jo neaizvietojamās taukskābes organisms nespēj saražot. Chia sēklas satur šīs omega-3 taukskābes, kā arī antioksidantus, labu šķiedrvielu daudzumu, kas ir svarīgs gremošanas veselībai, un jauku masīvu minerālu, ieskaitot magniju, mangānu, kalciju un fosforu. Šie svarīgie minerāli nodrošina veidu, kā ķermeņi var uzlabot kaulu mineralizāciju, kā arī sarkano asins šūnu veidošanos.
Arī vitamīnu faktors ir diezgan iespaidīgs. Chia satur riboflavīnu, folijskābi, tiamīnu un niacīnu - B kompleksa vitamīnu. Patiesībā viņiem ir divreiz vairāk niacīna kā sezama sēklās. Turklāt, tā kā tie nesatur lipekli, tie kļūst populāri cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret lipekli, kā arī tiem, kas meklē šo kalcija palielinājumu laktozes nepanesības dēļ.
Chia sēklas nodrošina enerģiju
Kad cilvēkiem trūkst enerģijas, cilvēki mēdz ātri izvēlēties ēdienu, nedomājot par to, ko viņi ieliek mutē. Daudzas reizes mūsu izvēlētie pārtikas produkti ir pārstrādāti pārtikas produkti, kuriem ir daudz konservantu. Tas, ko chia sēklas dara, nodrošinot enerģiju, dod jums - kā arī jūsu lolojumputnam - enerģijas palielinājumu, neizmantojot procesā kaitīgas sastāvdaļas. Chia sēklas ir veselīgs neapstrādāts ēdiens, kam nav pievienotas citas sastāvdaļas. Tie netiek apstrādāti tāpat kā daudzi ražoti kārumi, tāpēc jūs varat bagarēt augļa gabalu caur dažām chia sēklām un piedāvāt to savam lolojumputnam, neuztraucoties par to, kas vēl tajā atrodas.
Neskatoties uz to nelielo izmēru, tie iesaiņo tonnas barības jūsu ganāmpulkam, un tie pat nav jāmaina, lai sniegtu tādas priekšrocības kā cilvēkiem, kas jāveic, ja viņi vēlas gūt labumu no flaxseed. Chia sēklu ražotāji dodas uz galvas ar linu sēklu ražotājiem vairākos veidos: Neskatoties uz to, ka produktam nav jābūt maltam, kā ieteicams, lai iegūtu visas flaxseed priekšrocības, chia sēklas var ievietot sausā veidā. Uzglabāšana līdz diviem gadiem bez atdzesēšanas, un tie netiks sasmakuši. Izmēģini pats! Labs veids, kā uzglabāt chia sēklas, ir tās vai nu sasaldēt, vai arī vakuumā aizzīmogot sausai uzglabāšanai pieliekamajā, pērkot vairumā.
Daudzpusīgs papildinājums receptēm
Chia sēklas putniem var barot neskaitāmos veidos. Vienkāršākais veids ir apkaisīt dažus uz viņu karbonādes. Tās pievienošana graudu cepšanai vai smidzināšana ar kārtu, lai sasmalcinātu, vai kā svaigs papildinājums jebkurai maltītei ir ērts veids, kā palielināt uzturu.
Izmantojot chia sēklas, jūs faktiski varat pagatavot putniem veselīgu pudiņu. Kad chia sēklas iemērc ūdenī stundu vai divas, tās kļūst nedaudz želejiskas ar tapiokas pudiņam līdzīgu konsistenci; chia sēklas spēj vairākas reizes iemērc ūdenī, ja tās iemērc dažas stundas. Mērcējot dažas no šīm sēklām un pievienojot svaigus sasmalcinātus augļus, dažus mandeļu pienu un dažus riekstus riekstus, tas var jūsu putnu pievilināt to ēst. Dažiem lolojumputniem viss ir par tekstūru, un šī neparastā pudiņa tekstūra varētu būt apetīti jūsu ganāmpulkam. Jūs varat arī pievienot šīs chia sēklas sava putna kokteiļam, kā arī pievienot tos veselīgiem saldētiem augļiem, kas paredzēti putniem.
Chia sēklas ir viegli pieejamas veikalos visur, un jūs varat tās pasūtīt arī tiešsaistē. Lai gan jūs varat iegādāties gan baltas, gan melnas chia sēklas, ņemiet vērā, ka starp šīm divām vielām ir maz atšķirību. Tie ir vienkāršs veids, kā uzlabot daudzu putnu ēdienu. Izmantojiet šo niecīgo, bet vareno sēklu un atrodiet veidus, kā to ieviest sava mājdzīvnieka putna uzturā.
