Egle
- Kopā: 50 minūtes
- Prep: 40 minūtes
- Pavārs: 10 minūtes
- Raža: kalpo 2.-4
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 277 | Kalorijas |
| 12 g | Tauki |
| 35 g | Ogļhidrāti |
| 8 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: Kalpo 2.-4 | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 277 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 12g | 15% |
| Piesātinātie tauki 5g | 26% |
| Holesterīns 119 mg | 40% |
| Nātrijs 694 mg | 30% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 35g | 13% |
| Diētiskā šķiedra 4g | 14% |
| Olbaltumvielas 8g | |
| Kalcijs 77 mg | 6% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šeit ir vēl viens kartupeļu pasniegšanas veids no kartupeļu meistariem - vāciešiem. Tas ir labs veids, kā pasniegt pārpalikušos kartupeļus, lai gan tos noteikti varat vārīt tieši šim nolūkam. Sviestā apcepti, tie ir lielisks garnīrs šniceles krēmēšanai.
Sastāvdaļas
- 1 mārciņa kartupeļu (cieti saturoši kartupeļi, piemēram, Russets, apmēram 4 vidēji kartupeļi)
- 2 ēdamkarotes miltu (vai vairāk)
- 2 olu dzeltenumi
- Dash svaigi rīvētu muskatriekstu (vai pēc garšas)
- 1/2 tējkarotes sāls (vai pēc garšas)
- 2 ēdamkarotes sviesta
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Vāra kartupeļus viņu jakās, līdz gatavs, apmēram 30 minūtes.
Egle
Nomizojiet kartupeļus un ielieciet tos caur bagātīgāku.
Egle
Pievienojiet miltus, olu dzeltenumus, muskatriekstu un sāli un samaisiet stingrā mīklā. Ja nepieciešams, pievienojiet vairāk miltu, lai mīkla būtu vadāma. Ļaujiet mīklai atpūsties 15 minūtes.
Egle
Ielieciet mīklu uz miltu plātnes un izveidojiet žurnālā. Sagrieziet baļķi 16 līdz 20 gabalos.
Egle
Katru gabalu izveidojiet konusveida cilindrā, ripinot starp rokām. Tam vajadzētu būt biezam vidū un norādīt uz galiem.
Egle
Pannā izkausē sviestu. Vienā slānī uzmanīgi pievienojiet nūdeles un sautējiet no visām pusēm līdz zeltaini brūnai.
Egle
Izņem no pannas un pasniedz siltu.
Egle
Izbaudi!
Receptes tagi:
- Kartupeļi
- vakariņas
- vācietis
- ģimenes vakariņas
