Diāna Millere / Getty Images
- Kopā: 2 stundas 15 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 2 stundas
- Raža: 6 porcijas
Šī viegli lēni ceptā vistas kastrolis ir iecienīts ikdienas vakariņu ēdiens vai pankūka. Tas ir pagatavots ar žāvētu liellopu gaļu, skābo krējumu, vistas krūtiņas pusītēm un nedaudz speķa.
Vistu cep lēnā cepeškrāsnī, bet to var cept augstākā temperatūrā arī īsāku laiku. Aptiniet vistu ar bekona gabaliņiem vai izklājiet speķi virs vistas krūtiņas augšdaļas.
Sastāvdaļas
- 1 burka (2, 5 unces) žāvētas liellopa gaļas
- 6 vistas krūtiņas bez kauliem, bez ādas
- 1 var (10 3/4 unces) kondensēta sēņu zupas krējuma, neatšķaidīts
- 1/2 tase skāba krējuma
- 6 šķēles speķa, parastā vai tītara
Soļi, lai to panāktu
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 250 F.
Ieeļļojiet cepešpannu, kuras izmērs ir 9 līdz 13 collas.
Sagatavotajā cepšanas traukā sakārtojiet liellopu gaļu vienā kārtā.
Aptiniet bekona šķēles ap vistas krūtiņām, pēc tam novietojiet vistu uz liellopa gaļas slāņa.
Nelielā bļodā samaisiet zupu un skābo krējumu.
Pārlej zupas maisījumu pār vistu.
Cepiet nesegtu apmēram 2 stundas vai līdz vistas gatavošanai. Lai nodrošinātu viendabīgumu, pārbaudiet vistas krūtiņas ar pārtikas termometru, kas ievietots biezāko gabalu centrā. Minimālā drošā vistas, tītara un citu mājputnu (ieskaitot maltos mājputnus) vārīšanas temperatūra ir 165 F (73, 9 C). Šo kastroli var arī cept pie 350 F apmēram stundu.
Ekspertu padomi
Apmēram 20 minūtes pirms tā gatavošanas apkaisa vistu ar pāris ēdamkarotēm Parmesan siera.
Pēc vēlēšanās gatavu ēdienu dekorē ar sasmalcinātiem svaigiem pētersīļiem vai zaļo sīpolu galotnēm.
Receptes tagi:
- Liellopu gaļa
- ēdiens
- amerikānis
- ģimenes vakariņas
