Photosindia.com/ Getty Images
- Kopā: 30 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 20 minūtes
- Raža: no 4 līdz 6 porcijām
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 129. lpp | Kalorijas |
| 2g | Tauki |
| 20 g | Ogļhidrāti |
| 8 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 līdz 6 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 129. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 2g | 3% |
| Piesātinātie tauki 1g | 4% |
| Holesterīns 6 mg | 2% |
| Nātrijs 691mg | 30% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 20g | 7% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 8% |
| Olbaltumvielas 8g | |
| Kalcijs 99mg | 8% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Indijas virtuve ir pilna ar ēdieniem, kas ir saplūšanas ar citām virtuvēm rezultāts. Šis garšīgais ēdiens ir ķīniešu receptes indiāņu adaptācija. Čili paneer ir patiešām viegli pagatavot, tāpēc šī ir lieliska recepte iesācēju indiešu pavāru izmēģināšanai. Tas rada drausmīgas uzkodas - es to bieži pievienoju ēstgribu ēdienkartei, kad rīkoju viesības, un tās karstās, tangās garšas nodrošina, ka visi to mīl.
Sastāvdaļas
- 500 g paneļa / biezpiena (sagriezti 2 collu kubiņos)
- 3 ēdamk. Augu cepamās eļļas
- 2 lieli sīpoli (plāni sagriezti)
- 5 līdz 6 ķiploka daiviņas (sasmalcinātas ļoti smalki)
- 1 vidējs ķekars pavasara sīpolu (rupji sagriezts)
- 3 ēd.k tomātu kečups
- 1 ēdamk. Zaļās / sarkanās čili mērces
- 2 tējk sojas mērces
- 1 tējk etiķa
- 1 vistas gaļas kubs
- 1 liela vai 2 vidēja lieluma zaļās paprikas / capsicum pith sēklas izņemtas (izmetiet) un sagrieztas 2 collu kvadrātveida gabaliņos
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Sildiet eļļu wok vai dziļā pannā uz vidējas līdz augstas uguns.
Pievienojiet sīpolu, ķiploku un pavasara sīpolu (nedaudz paturiet - 2 ēd.k. - malā, lai vēlāk izdalītu). Apcep līdz mīkstam.
Pievienojiet visas mērces, etiķi un vistas gaļas kubu un vāriet 2 minūtes, nepārtraukti maisot.
Tagad pievienojiet paneer un zaļo papriku. Labi samaisa un pārbauda, vai nav sāls. Sezona, ja nepieciešams. Pavārs vēl 1 minūti. Šim ēdienam gandrīz nevajadzētu būt mērcei - tikai pārklājuma mērcei. Ja tas ir pārāk sauss, pievienojiet 1/4 tase ūdens un labi samaisiet.
Izslēdziet siltumu un karoti čili paneer uz servēšanas plāts.
Dekorē ar kādu sasmalcinātu pavasara sīpolu un pasniedz ar zobu bakstāmiem, lai katrs varētu sev palīdzēt.
Receptes tagi:
- biezpiens
- ēdiens
- saplūšana
- ģimenes vakariņas
