Lī Maronejs
- Kopā: 35 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 25 minūtes
- Raža: 12 šķēles (12 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 293 | Kalorijas |
| 9 g | Tauki |
| 49 g | Ogļhidrāti |
| 7 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 12 šķēles (12 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 293 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 9g | 11% |
| Piesātinātie tauki 5g | 24% |
| Holesterīns 106 mg | 35% |
| Nātrijs 110 mg | 5% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 49g | 18% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 2% |
| Olbaltumvielas 7g | |
| Kalcijs 62mg | 5% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Banānu karameļu franču grauzdiņš ir jautra un dekadenta variācija garšīgajām franču brokastu cienastēm. Izmantojot jauku, kraukšķīgu bageti, tiek iegūts sirsnīgs un bagāts pamats karamelizētajiem banāniem. Es mīlu gatavot franču grauzdiņus visiem mūsu nedēļas nogales viesiem. Tas ir garšīgi, tas ir lielisks veids, kā izlietot palikušo maizi, un to ir patiešām viegli salikt. Jums ar to arī nekas cits nav jāapkalpo! Tajā jau ir iekļautas daudzas pārtikas grupas! Lai gan mēs nekad neatteiktos to pasniegt ar bekona pusi!
Karameļu mērci ir pagatavot tik daudz vieglāk, kā jūs varētu iedomāties. Tas prasa tikai nedaudz ūdens, cukura, sviesta un smagā krējuma. Ir svarīgi to maisīt tikai ar koka karoti. Metāla karote samaisīs cukuru un izraisīs tā kristalizāciju.
Šajā receptē banānus varat viegli aizstāt ar āboliem. Jūs varat arī pievienot nedaudz ruma un pārvērst to banānu audu franču grauzdiņos!
Sastāvdaļas
- Francijas grauzdiņiem:
- 1 liela bagete (vai brioche klaips)
- 5 olas
- 1 tējkarote vaniļas
- 2/3 tase piena
- 1 tējkarote kanēļa
- 2 tējkarotes cukura
- Karameļu mērcei:
- 1 tase ūdens
- 2 1/2 tases cukura
- 3 ēdamkarotes sviesta
- 1/3 glāzes pusi un pusi (vai smago krējumu)
- 1 šķipsniņa sāls
- 1 līdz 2 lieli banāni (sagriezti šķēlēs)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Lielā bļodā vai cepšanas traukā saputojiet olas, vaniļu, pienu, kanēli un cukuru. Baguette sagrieziet biezās šķēlēs un iemērciet olu maisījumā. Mērcējiet katru pusi apmēram 2 minūtes, atkarībā no maizes stīvuma. (Jo mitrāka ir maize, jo mazāk laika vajadzēs sēdēt olu maisījumā.)
Kamēr maize mērcējas, karsējiet cukuru un ūdeni uz plīts, līdz tas kļūst gaiši brūns. Jūs to varat maisīt, bet tikai ar koka karoti. (Metāla karote sakratīs cukuru un izraisīs tā kristalizāciju).
Tiklīdz tas kļūst gaiši brūns, izslēdziet siltumu un pievienojiet sviestu un samaisiet, lai apvienotu. Pievienojiet smago krējumu un nostājieties atpakaļ, jo tas tvaiks un putos.
Maisa līdz pilnīgai apvienošanai un ļauj nedaudz atdzist. Pagatavojiet franču grauzdiņus uz plīts.
Gatavojiet franču grauzdiņus sviestā pannā uz vidējas uguns, līdz katra puse ir zeltaini brūna. Pagatavojiet atlikušo maizi maizes šķēles siltā veidā 200 F krāsnī.
Pievienojiet sagrieztus banānus karameļu mērcē un pasniedziet pāri franču grauzdiņiem!
Izbaudi!
Receptes tagi:
- franču grauzdiņš
- brokastis
- amerikānis
- Valentīndiena
