Alekss Ortega / EyeEm / Getty Images
- Kopā: 25 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 10 minūtes
- Marinēt: 20 minūtes
- Raža: no 3 līdz 4 porcijām
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 164 | Kalorijas |
| 7 g | Tauki |
| 8 g | Ogļhidrāti |
| 17 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 3 līdz 4 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 164 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 7g | 10% |
| Piesātinātie tauki 2g | 10% |
| Holesterīns 36 mg | 12% |
| Nātrijs 1107mg | 48% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 8g | 3% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 6% |
| Olbaltumvielas 17g | |
| Kalcijs 89 mg | 7% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Ļoti barojoša ķīniešu vistas zupas recepte, kas pagatavota ar svaigām spinātu lapām. Šis zupas stils ir īpaši populārs austrumu ķīniešu virtuvē.
Sastāvdaļas
- 1 (6 unces) bez ādas, bez kauliem, vistas krūtiņa
- 1 ēdamkarote ķīniešu rīsu vīna (vai sausa šerija)
- 3/4 tējkarotes cukura
- 1 tējkarote sezama eļļas (vai pēc vajadzības)
- 1/2 mārciņas svaigu spinātu lapu
- 4 tases vistas gaļas (vai 4 tases veikalā nopirkta vistas buljona, kas sajaukts ar 1 glāzi ūdens)
- 1 šķēle ingvera
- 1 ēdamkarote sojas mērces
- Sāls un / vai pipari (pēc garšas)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Nomazgājiet vistas krūtiņu, nosusiniet un sagrieziet plānās sloksnēs, kuru garums ir aptuveni 2 collas un biezums 1/8 collas.
Vidējā bļodā vistas gabaliņiem pievienojiet rīsu vīnu, 1/2 tējkarotes cukura un dažus pilienus sezama eļļas. Marinējiet vistu 20 minūtes.
Kamēr vista marinējas, pagatavojiet spinātu lapas. Nomazgājiet spinātu lapas un nogrieziet kātiņus. Blanšēt lapas lielā katlā ar vārošu ūdeni 1 līdz 2 minūtes vai līdz lapas kļūst koši zaļas.
Vispirms īslaicīgi ielieciet blanšētās lapas aukstā ūdenī, lai apturētu gatavošanas procesu, un pēc tam kārtīgi noteciniet.
Uzkarsē vistas gaļu vai vistas buljonu un ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Iemaisa sojas mērci un atlikušo 1/4 tējkarotes cukura.
Pievienojiet vistas strēmeles. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra, līdz vista kļūst balta un tiek vārīta.
Pievienojiet ingvera un spinātu lapas un atkal uzvāra. Iemaisa sojas mērci. Pēc garšas un pielāgojiet garšvielu, ja vēlaties. Pasniedz karstu.
Izbaudi!
Receptes tagi:
- zupa
- vakariņas
- Āzijas
- ģimenes vakariņas
