Mladenovic / iStock / Getty Images Plus
- Kopā: 60 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 45 minūtes
- Raža: no 4 līdz 6 porcijām
Šis aromātiskais brokoļu quiche tiek pagatavots ar sasaldētiem sasmalcinātiem brokoļiem, Čedaras sieru un sēnēm. Tāpat kā vairums vaicājumu, arī šis ir universāls. Lai iegūtu sirsnīgāku ēdienu, izmantojiet Šveices sieru vai Čedaras domkratu maisījumu vai pievienojiet šķēlēs sagrieztu šķēlīti, vārītu drupinātu speķi, tītaru vai vistu. Lai uzzinātu vairāk pievienojumprogrammu un aizstāšanas ideju, skatiet padomus un variantus.
Izmantojiet dziļu trauku saldētu pīrāgu mīklu, gatavu atdzesētu mīklas izstrādājumu vai mājās gatavotu mīklas izstrādājumu. Skatiet šo virtuves kombainu vai visu sviestu mīklas izstrādājumus - pagatavojiet dubultā mīklas izstrādājumu sēriju un sasaldējiet disku uz citu dienu.
Pasniedziet šo quiche pusdienās, vēlās brokastīs vai vakariņās ar zupu vai salātiem.
Sastāvdaļas
- 1 9 collu pīrāga apvalks (mājās gatavots, saldēts vai ar atdzesētu pīrāga mīklu)
- 1 (10 unces) paciņas sasaldētu sasmalcinātu brokoļu (apmēram 1 1/2 tases)
- 8 unces svaigu sēņu (plānās šķēlītēs)
- 1 glāze pilnpiena
- 3 lielas olas (sakultas)
- 2 ēdamkarotes margarīna vai sviesta (izkusis)
- 1 ēdamkarote universālu miltu
- 1 tējkarote sāls
- 1/2 tējkarotes svaigi maltu melno piparu
- 1 tase sasmalcināta Čedaras siera (sadalīta vai Čedaras maisījums)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 F.
Ievietojiet atdzesētu un izrullētu mīklu pīrāga plāksnē. Lieciet konditorejas izstrādājumus ar folijas loksni un viegli piespiediet to apakšā un sānos. Piepildiet čaumalu ar pīrāgu svariem vai žāvētām pupiņām. (Ja izmantojat sasaldētu dziļu trauku pīrāga garozu, pārbaudiet, vai iesaiņojumā nav konkrētu virzienu daļējai cepšanai.)
Cepiet pīrāga garozu apmēram 10 minūtes vai līdz apakšdaļa ir nedaudz brūna. Noņemiet pīrāga svarus un novietojiet pīrāga apvalku uz statīva, lai tas atdziest.
Tvaicējiet brokoļus 3 līdz 5 minūtes vai tieši līdz maigai; notek labi.
Lielā bļodā apvienojiet pienu, olas, kausētu sviestu vai margarīnu, miltus, sāli, piparus un 3/4 glāzes siera; saputojiet, līdz labi sajaukts. Pārkaisiet atlikušo 1/4 glāzes siera virs garozas. Slāņa brokoļus un sēnes uz siera. Pār visu pārlejiet piena un olu maisījumu.
Cepiet sakarsētā cepeškrāsnī 35 līdz 45 minūtes vai līdz brīdim, kad centrā ievietots nazis iznāk tīrs.
Pasniedz un izbaudi!
Receptes variācijas
- Aizstāt saldētos brokoļus ar svaigiem brokoļu florets. Tvaicējiet tos apmēram collas ūdens apmēram tikpat ilgi vai tik ilgi, līdz tie ir mīksti. Izmetiet sēnes vai nomainiet ar tomātiem ar kauliņiem ar kauliņiem ar kauliņiem ar kauliņiem ar kauliņiem. Pievienojiet 1/4 glāzes zaļā sīpola quiche kopā ar brokoļiem.Pievienojiet apmēram 1 / 2 glāzes šķēlēs sagriezta šķiņķa vai nedaudz vārīta drupināta speķa pikantā pēc siera. Pēc siera kārtas pievienojiet 1/2 glāzes kubiņos sagriezta tītara vai vistas. cepeškrāsns. Apkaisa tomātus ar pāris papildu ēdamkarotēm sasmalcināta siera.
Receptes tagi:
- Čedars
- brokoļu quiche
- vēlās brokastis
- dienvidu
