Egle
- Kopā: 35 minūtes
- Sagatavošana: 5 minūtes
- Pavārs: 30 minūtes
- Raža: 3-4 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 238. lpp | Kalorijas |
| 14 g | Tauki |
| 16 g | Ogļhidrāti |
| 16 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 3-4 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 238. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 14g | 18% |
| Piesātinātie tauki 2g | 11% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs - 1129 mg | 49% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 16g | 6% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 7% |
| Olbaltumvielas 16g | |
| Kalcijs 421mg | 32% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Recepte ķīniešu iedvesmotam piecu garšvielu tofu, kas marinēts sojas mērces, sezama eļļas un ķīniešu piecu garšvielu maisījumā un cepts krāsnī. Šis ķīniešu piecu garšvielu tofu ir lieliski piemērots, lai pievienotu dārzeņu maisījumos, ķīniešu stila salātos, jebkura veida nūdeles ēdienos vai vienkārši ātrai uzkodai ar Āzijas garšu.
Ķīniešu pieci garšviela ir unikāls fenheļa, zvaigžņu anīsa, kanēļa, piparu un krustnagliņu maisījums, taču neļaujiet sevi apmānīt ar šīm pazīstamajām sastāvdaļām - ķīniešu pieci garšviela iesaiņo unikāli aromātisku un asu dušu. Tā ir gaume, kas noteikti nav visiem. Ja jūs nekad to vēl neesat izmēģinājis vai ja jums ir "neattīstīti" Rietumu garšas kārpiņas, jūs varat samazināt vajadzīgo piecu garšvielu daudzumu uz pusēm vai izmēģināt maigāku ķīniešu veģetārā ēdiena recepti vai izmēģināt citu veidu. cepta tofu. Ja tomēr vēlaties īstu ķīniešu virtuves garšu (vai vienkārši vēlaties izmēģināt ko jaunu) veģetārā un vegānā tofu receptē, izmēģiniet šo ķīniešu piecu garšvielu tofu recepti.
Šī vienkāršā ceptā tofu recepte ir gan veģetārietis, gan vegāns, un, ja jums nepieciešams, lai tas nebūtu lipekļa, nomainiet sojas mērci uz bezglutēna aizstājēju, piemēram, nama shoyu vai tamari, un pārbaudiet sastāvdaļas uz jūsu dārzeņu buljona. lai pārliecinātos, ka tas nesatur arī lipekli.
Sastāvdaļas
- 1 bloks stingra vai īpaši stingra tofu, labi nospiests
- 1 tase dārzeņu buljona
- 1/4 tase sojas mērces (vai izmantojiet tamari, lai tā nesatur lipekli)
- 2 ēdamkarotes sezama eļļas
- 3 ķiploka daiviņas (maltas)
- 1 ēdamkarote svaiga ingvera (malta)
- 1 tējkarote sezama sēklu
- 1/2 tējkarotes ķīniešu Five Spice pulvera
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Pagatavojiet savu tofu. Šis, tāpat kā vairums veģetāro un vegāno tofu recepšu, vislabāk garšos, ja vispirms nospiedīsit tofu.
Egle
Iepriekš sasildiet cepeškrāsni līdz 350 F. Sagrieziet labi saspiestu tofu 1/2 collu garās sloksnēs (vai arī varat tos sagriezt citā formā, ja vēlaties). Viegli ieeļļojiet cepšanas pannu un kārtojiet sagatavoto tofu vienā kārtā pannā.
Egle
Nelielā bļodā saputojiet atlikušās sastāvdaļas un pārlejiet ar tofu šķēlītēm. Ja jums ir laiks, tofu šķēles var marinēt arī sojas mērcē un ķīniešu piecu garšvielu maisījumā dažas stundas vai līdz naktij.
Egle
Cepiet tofu 15 minūtes iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī, pēc tam apgrieziet katru atsevišķo tofu gabalu un cepiet vēl 10 līdz 15 minūtes vai līdz šķidrums ir absorbēts.
Egle
Izbaudi!
Receptes tagi:
- Tofū
- ēdiens
- ķīniešu
- nedēļas nakts
