Džeremijs Hudsons / Digital Vision / Getty Images
- Kopā: 60 minūtes
- Prep: 25 minūtes
- Pavārs: 35 minūtes
- Raža: 2 9 collu kūkas (kalpo 18)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 209. lpp | Kalorijas |
| 10 g | Tauki |
| 27 g | Ogļhidrāti |
| 3g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 2 9 collu kūkas (18 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 209. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 10g | 13% |
| Piesātinātie tauki 6g | 28% |
| Holesterīns 52 mg | 17% |
| Nātrijs 175 mg | 8% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 27g | 10% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 4% |
| Olbaltumvielas 3g | |
| Kalcijs 50 mg | 4% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī Chocolate Fudge kūka ir pasakaināk bagātākā šokolādes kūka. Tas ir ideāls šokolādes kūka šokolādes cienītājam jūsu dzīvē, it īpaši, ja to sasmalcina šī šokolādes izkausēšanas saldēšanas recepte. Ja vēlaties apdullināt savus viesus ar gardu, izdomātu šī standarta versiju, pasniedziet viņiem Chocolate Macaroon kūku, kas viņiem prasīs recepti.
Šokolādes veidi
Iepriekš minētā šokolādes izdomājuma kūkas recepte prasa nesaldinātu šokolādi, tikai vienu no daudzajiem šokolādes veidiem. Nesaldināta šokolāde, ko bieži sauc par "cepamo šokolādi", satur galvenokārt kakao cietās vielas un kakao sviestu dažādās proporcijās.
Liela daļa šodien patērētās šokolādes faktiski ir saldās šokolādes veidā, kurā šokolāde tiek apvienota ar cukuru. Piena šokolāde ir salda šokolāde, kas satur arī piena pulveri vai iebiezinātu pienu. Baltā šokolāde satur kakao sviestu, cukuru un pienu, bet bez cietvielām. Baltā šokolāde, lai arī pēc struktūras ir līdzīga pienam un tumšajai šokolādei, nesatur cietas kakao masas.
Tumšo šokolādi iegūst, pievienojot kakao maisījumam taukus un cukuru. Rūgtā saldā šokolāde ir šokolādes dzēriens, kam pievienots nedaudz cukura (parasti trešdaļa), vairāk kakao sviesta un vaniļas. Tajā ir mazāk cukura un vairāk šķidruma nekā pusmātīgajā šokolādē, bet cepšanā abi šie izstrādājumi ir savstarpēji aizvietojami.
Sastāvdaļas
- 1-2 / 3 tases miltu
- 1 tējkarote cepamā soda
- 1 tējkarote sāls
- 4 unces šokolādes (nesaldinātas)
- 1/2 tase ūdens
- 1/2 tase sviesta (mīkstināta)
- 1-3 / 4 tases cukura
- 3 olas
- 1 tējkarote vaniļas
- 3/4 tase piena
Soļi, lai to panāktu
Ieeļļojiet un miltus ielieciet divas 9 collu apaļas kūku pannas. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F.
Apvienojiet pirmo sastāvdaļu komplektu ar stiepļu slotiņu. Atlikt malā.
Mikroavā traukā šokolādi izkausē ar ūdeni. 1 minūte mikroviļņu krāsnī un pārbaudiet šokolādi. Ja tas nav izkusis, turpiniet mikroviļņu noņemšanu 10 sekundes vienlaikus. Atlikt malā.
Lielā maisīšanas traukā saputojiet sviestu un cukuru. Pievienojiet olas pa vienai. Pievienojiet vaniļu un samaisiet. Nedaudz ielejiet šokolādi un samaisiet. Apvienot pilnībā. Pievienojiet miltu maisījumu pārmaiņus ar pienu, līdz viss tiek izmantots.
Ielejiet mīklu sagatavotajās pannās.
Cep 27 līdz 35 minūtes, līdz pārbaudīts ar zobu bakstāmais, un kūka ir izvilkusies no pannas.
Frost Chocolate Fudge kūka pēc vēlēšanās.
Receptes variācijas
- Ja jūs skaitāt kalorijas, jums nav pilnībā jāatsakās no bagātīgiem desertiem. Šī zema tauku līmeņa ābolu vācu šokolādes kūka apmierinās jūsu saldo zobu, vienlaikus saglabājot vidukļa līniju. Pēc vakariņām pasniegto vakariņu viesi jūs varētu apbalvot ar reibinošu šokolādes liķiera kūku.
Receptes tagi:
- Kūka
- izdomāta kūka
- deserts
- amerikānis
