Egle ēd / Uļjana Verbytska
- Kopā: 40 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 30 minūtes
- Raža: no 4 līdz 6 porcijām
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 350 | Kalorijas |
| 24 g | Tauki |
| 21 g | Ogļhidrāti |
| 14 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: no 4 līdz 6 porcijām | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 350 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 24g | 31% |
| Piesātinātie tauki 14g | 69% |
| Holesterīns 67 mg | 22% |
| Nātrijs 402mg | 17% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 21g | 8% |
| Diētiskā šķiedra 3g | 10% |
| Olbaltumvielas 14g | |
| Kalcijs 387mg | 30% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šeit ir garšīga skvoša kastrolis, kas pagatavots ar dzeltenās skvoša un krekera drupatas pildījumu. Pa virsu šo vieglo skvoša kastroli sagrieziet ar sasmalcinātiem pekanriekstiem vai sviesta maizes drupātiem.
Sastāvdaļas
- 2 mārciņas dzeltenā skvoša (sagriež 3/4 collu kubiņos)
- 1 glāze sīpola (sasmalcināta)
- 1 tējkarote sāls
- 1/4 tējkarotes piparu (vai pēc garšas)
- Ūdens (apmēram 1 collu)
- 4 ēdamkarotes sviesta
- 1 glāze sāls krekeru (sagrūsta)
- 1/2 tase piena
- 1 glāze Čedaras siera (sasmalcināts)
- 1/2 tase pekanriekstu (smalki sagriezti vai sviestā sagriezti maizes drupatas)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle ēd / Uļjana Verbytska
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F. Dāsni sakuļ 1/2-kv cepšanas traukā.
Egle ēd / Uļjana Verbytska
Lielā katliņā ievietojiet sagrieztu ķirbi, sasmalcinātu sīpolu, sāli un svaigi maltus melnos piparus.
Egle ēd / Uļjana Verbytska
Pievienojiet nelielu daudzumu ūdens (apmēram 1 collu). Pārklājiet un vāriet skvošu līdz maigai, laiku pa laikam maisot un vajadzības gadījumā pievienojot vēl ūdeni.
Egle ēd / Uļjana Verbytska
Rūpīgi izlejiet skvošu un sīpolus.
Egle ēd / Uļjana Verbytska
Atgriezieties pannā un iemaisiet sviestu. Nogaršojiet un pielāgojiet garšvielas, pēc garšas pievienojot vēl sāli un piparus.
Egle ēd / Uļjana Verbytska
Iemaisa drupinātos krekerus skvoša maisījumā.
Egle ēd / Uļjana Verbytska
Apgrieziet skvoša un krekera maisījumu sagatavotajā cepšanas traukā.
Egle ēd / Uļjana Verbytska
Ielejiet pienu virs skvoša un pēc tam apkaisa ar sieru un sasmalcinātiem pekanriekstiem vai maizes drupātiem.
Egle ēd / Uļjana Verbytska
Cepiet iepriekš neuzkarsētā cepeškrāsnī 20 minūtes, līdz piens uzsūcas un skvoša kastrolis ir burbuļojošs.
Egle ēd / Uļjana Verbytska
Pasniedziet karstu un baudiet!
Egle ēd / Uļjana Verbytska
Receptes variācijas
- Dzelteno vasaras skvošu var aizstāt ar cukīniem. Lai iegūtu papildu krāsu un garšu, pievienojiet sautētus sasmalcinātus sarkanos papriku vai kubiņos sagrieztu pimento.
Receptes tagi:
- Čedars
- skvoša kastrolis
- garnīrs
- dienvidu
