Hoisina mērces saldās un sāļās garšas ir sastopamas it visā - no marinādēm līdz iegremdēšanas mērcei. Šīs hoisin mērces receptes izceļ šīs populārās ķīniešu garšvielu daudzpusību.
-
Cepta cūkgaļa
Egle
Šī piecu zvaigžņu novērtētā cepta cūkgaļas recepte ir laba izvēle tiem, kam patīk ķīniešu cepta cūkgaļa un kuriem nav viegli piekļūt Ķīnas vai Āzijas tirgum. Marinādes sastāvdaļas, sākot no hoisīna mērces līdz piecu garšvielu pulverim un beidzot ar medu, visas ir pieejamas lielākajos lielveikalos. Vienīgais izņēmums ir rīsu vīns - labs aizstājējs ir sausais šerijs.
-
Šanhajas maisa ceptas nūdeles
Egle
Šajā populārajā nūdeļu traukā biezās Šanhajas maisa apceptās nūdeles pārī sasmalcina ar sasmalcinātiem kāpostiem un pēc tam vārīšanas beigās viegli iemaisa hoisīna mērci (atšķaidītu ar ūdeni).
-
Indijas vistas gaļa
darrenwise / Getty Images
Vistas krūtiņas gabaliņus marinē ar ingvera sulu un pēc tam sautē ar grauzdētām indēm hoisīna aromatizētā mērcē. Ingvera sulu var iegādāties lielākajā daļā lielveikalu vai arī pats pagatavot ingvera sulu. Šī indijas vistas recepte ir novērtēta ar 5 zvaigznītēm no 5 zvaigznēm.
-
Rezerves daļas ar Hoisin mērci
martinturzak / Getty Images
Šīs rezerves daļas ar hoisīna mērci nopelnīja piecas zvaigznes un ir zināmas kā tik iecienītas, ka tās garšo tieši tāpat kā tās, kuras jūs ēdat Honkongā.
-
Pikantā Hoisin cūkgaļa maisa-apcep
martinturzak / Getty Images
Hoisina mērcei ir dabiska radniecība cūkgaļai. Šajā pikantajā hoisin cūkgaļas maisa cepšanas receptē tas ir savienots pārī ar marinētu cūkgaļu un sniega zirņiem.
-
Mongoļu liellopu gaļa
va103 / Getty Images
Hoisina mērce piešķir aromātu mērcei šajā Mongolijas liellopu gaļas maisa traukā. Recepte prasa mazuļu kukurūzu, bet, ja vēlaties, jūtieties brīvi aizstāt bambusa dzinumus.
-
Hoisin iegremdēšanas mērce
Vickie Ho / Getty Images
Hoisina mērce ir savienota pārī ar Āzijas sezama eļļu, čili pastu, tumšo sojas mērci, svaigiem ķiplokiem un ingveru un zemesriekstiem šajā aromātiskajā hoisina iegremdēšanas mērcē.
-
Mu Šu cūkgaļa
Rita Maas / Getty Images
Šis populārais ēdiens sastāv no cūkgaļas sloksnēm, kas savienotas pārī ar ķīniešu dārzeņu sortimentu, ieskaitot žāvētus liliju pumpurus, un olu kultenis. Tradicionāli mu shu cūkgaļa ir domāta ēšanai ar taco stilu; ietin plānās pankūkās, kuras vispirms sasmērētas ar hoisina mērci.
-
Cepti Hoisin mērces vistas spārniņi
Īans Garliks / Getty Images
Šīs ceptās hoisin mērces vistas spārnu recepte nāk no Vjetnamas pavārgrāmatas autores Diānas My- Tranas , kura atzīmē, ka viņas ķīniešu boss iepazīstināja viņu ar ēdienu.
