Egle
- Kopā: 25 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 15 minūtes
- Raža: Kalpo 4
Jūs neticēsit, cik ātri un viegli ir sagatavot šo garšīgo vistas Marsala recepti. Šajā receptē ir atkaulotas vistas krūtiņas, nedaudz bazilika un Marsala stiprināts vīns. Šis ir elegants ēdiens ģimenes maltītei vai īpašam gadījumam. Priekšroka tiek dota sausam Marsala vīnam, bet jūtieties brīvi izmantot saldo Marsala vīnu.
Vistu lieliski pasniedz ar karstu, vārītu eņģeļu matu makaronu vai plāniem spageti un salātiem vai zaļiem dārzeņiem. Lai iegūtu papildu krāsu un garšu, gatavošanas traukā gatavošanas laika beigās pievienojiet dažus sagrieztus zaļos sīpolus vai svaigus sasmalcinātus itāļu pētersīļus. Šis ir ēdiens, kuru pagatavosiet atkal un atkal.
Citas līdzīgas receptes ietver: Krēmveida vistu Marsala
Ar mozzarella sieru un 48 labākajām bezkaula vistas krūtiņu receptēm.
Sastāvdaļas
- 4 (5 unces) vistas krūtiņas pusītes (bez kauliem, bez ādas)
- 1/4 tase universālu miltu
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes piparu
- 1/2 tējkarotes žāvēta lapu bazilika
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 4 līdz 8 unces svaigu sēņu (sagrieztas šķēlēs)
- 1/2 tase Marsala vīna
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Ievietojiet vistas krūtiņas pusi starp divām plastmasas iesaiņojuma loksnēm un viegli salieciet līdz vienmērīgam apmēram 1/4 collu biezumam.
Egle
Alternatīvi, ja vistas krūtiņas ir diezgan lielas, katru sagrieziet horizontāli, lai izveidotu divus kotletus. Atkārtojiet ar atlikušajām vistas krūtiņām.
Egle
Plašā, seklajā bļodā apvienojiet miltus, sāli, piparus un baziliku; labi samaisa.
Egle
Sildiet eļļu un sviestu smagā, nelipīgā katliņā uz vidēji augstas uguns.
Egle
Izkarsējiet vistas gabalus garšvielu miltu maisījumā.
Egle
Sakārtojiet vistu kastrolī un pagatavojiet, līdz no pirmās puses viegli brūni - apmēram 2 līdz 3 minūtes. Visiem, kas noklusina, tacu
Egle
Apgrieziet vistu un pievienojiet sēnes ap vistas gabaliņiem.
Egle
Gatavo apmēram 2 minūtes ilgāk, līdz viegli brūni; maisa sēnes.
Egle
Pievienojiet Marsala vīnu pannā. Visiem, kas noklusina, tacu
Egle
Samaziniet siltumu līdz vidēji zemam; pārklāj un sautē 10 minūtes.
Egle
Pasniedziet šo vienkāršo vistu ar karstiem vārītiem makaroniem, kartupeļu biezeni vai rīsiem.
Padomi
- Ja vistas krūtiņas pusītes ir pietiekami lielas, lai pagatavotu divus kotletus, jums, iespējams, vajadzēs tikai 2 vai 3 no 4 porcijām.
Receptes tagi:
- Sēne
- vistas marsala
- ēdiens
- amerikānis
