Jamie Grill / Getty Images
Kopš pirmā dzēriena sajaukšanas ir izveidoti tūkstošiem kokteiļu, bet tikai daži ir izturējuši laika pārbaudi. Sākot no 18. gadsimta piparmētru omletes un eggnog līdz aizlieguma laikmeta viesuļvētrai un bulvārieram, šīs klasikas ir tieši tādas, klasiskas.
Daudzi no šiem kokteiļiem mūsdienās joprojām ir iecienīti. Iespējams, ka plaša sabiedrība tos ir aizmirsusi, lai gan ir daži ļoti interesanti dzērieni, kurus vērts pieminēt un atdzīvināt.
Šis saraksts ir recepšu kopums, kas izstrādāts laikposmā no 1700. līdz 1930. gadiem. Tomēr daudzi dzērienu stāsti tiek apstrīdēti, daži ir balstīti uz baumām, kas saistītas ar alkoholu, un daži ir tikai pašreizējā kokteiļu kopienas labākais minējums, pateicoties rūpīgiem pētījumiem.
Arī šeit ir daudz kokteiļu, kurus varbūt vajadzētu šeit iekļaut, taču nav pieejami to veidotāju stāsti vai skaidra norāde par to izveidošanas laiku.
-
Klasiskie brendija kokteiļi
Egle
Pirms aizliegšanas brendijs bija viens no populārākajiem stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem, un šajā laikā tika izveidoti vieni no labākajiem brendija kokteiļiem.
Lai gan brendijs ir lielisks gars, mūsdienās to neizmanto tik bieži, kā tas bija pirmajās bāra dienās. Faktiski daži no visu laiku labākajiem brendija kokteiļiem ir šajā klasisko kokteiļu sarakstā.
Daudzi no šiem dzērieniem izbauda brendiju ar smalku pieskārienu, sajaucot to vienkāršos pagatavojumos, kas ļauj pamatnei spīdēt cauri. Ņemiet vērā, ka daudzos no tiem ir vermuts, ir diezgan daudz skābu dzērienu, un daži no tiem pat iegūst mazliet tropiskus pārus brendiju un rumu.
Jūs arī pamanīsit, ka daudzos no šiem dzērieniem tiek izmantoti aromatizēti brendiji, piemēram, āboli, aprikozes un ķirši. Esiet piesardzīgs, pērkot šos brendijus šodien, jo vairākas pieejamās iespējas vairāk atgādina saldinātus liķierus, nevis brendiju uzlējumus. Par laimi atjaunojas “īsto” augļu brendiji, un pieejamo iespēju skaits palielinās.
Mēs esam uzskaitījuši kokteiļus ar to galvenajām sastāvdaļām, lai atvieglotu to pārlūkošanu. Tomēr mēs neiekļāvām visas sastāvdaļas (piemēram, citronu vai laima sulu, ja to lieto kā akcentus), tāpēc, lūdzu, sekojiet saitei uz recepti, lai iegūtu pilnu sastāvdaļu sarakstu.
Turklāt ņemiet vērā, ka daudzas no šīm receptēm gadu gaitā ir pielāgotas un, iespējams, neatspoguļo precīzu oriģinālo recepti.
Klasiskās brendija kokteiļu receptes
- Melnais samts - resns alus, šampanietisBambusa kokteilis - heress, sausais vermuts, rūgtiePimma kauss - Pima kauss Nr. 1, limonāde
