Dana Hofa / Getty Images
- Kopā: 25 minūtes
- Sagatavošana: 5 minūtes
- Pavārs: 20 minūtes
- Raža: no 6 līdz 8 kausiem (no 4 līdz 8 porcijām)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 52. lpp | Kalorijas |
| 4g | Tauki |
| 4g | Ogļhidrāti |
| 2g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 6 līdz 8 kausi (4 līdz 8 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 52. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 4g | 5% |
| Piesātinātie tauki 1g | 3% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 163 mg | 7% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 4g | 2% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 6% |
| Olbaltumvielas 2g | |
| Kalcijs 59mg | 5% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Kale receptes parasti nav lielākajā daļā vecāku sarakstu, kad viņi meklē dārzeņus, kas bērniem patiks. Bet es aicinu jūs izmēģināt šo kraukšķīgo kāposti. Tas tiešām ir ārkārtīgi.
Kaut arī kāposti ir grauzdēti, nevis cepti, tas kļūst kraukšķīgs un sāļš, gandrīz kā frī kartupeļi.
Arī šī kāpostu recepte ir neticami veselīga. Tas lepojas ar milzīgiem 309% no ieteicamā dienas vitamīna A vitamīna, 201% C vitamīna, 14% kalcija, 10% dzelzs, 3 gramus olbaltumvielu, 2 gramus šķiedrvielu, un tas satur tikai 112 kalorijas un 1 gramu piesātināto tauku. par porciju!
Sastāvdaļas
- 6 līdz 8 tases sasmalcināta svaiga kāposti (noņemti cietie kāti)
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 tējkarote ābolu sidra etiķa
- 1/2 tējkarotes košera sāls vai jūras sāls
Soļi, lai to panāktu
Novietojiet plauktu cepeškrāsns zemākajā plauktā. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F.
Kartupeļus izklājiet uz izturīgas cepešpannas. Sasmērējiet ar olīveļļu un ābolu sidra etiķi. Mētāties pilnībā apsegt.
Liek uz cepeškrāsns zemākā statīva un cep 10 minūtes.
Izņem no cepeškrāsns un maisa, lai kāposti viscaur iegūtu kraukšķīgus.
Cepiet vēl 8 līdz 12 minūtes vai līdz kāposti ir kraukšķīgi. Tam vajadzētu būt tikai viegli apbrūninātam un kraukšķīgam uz tausti. Ja, pieskaroties, kāposti joprojām saliecas, nevis saplaisā, tas vēl nav izdarīts. Atgrieziet to cepeškrāsnī. Nogrieziet siltumu, ja tas kļūst pārāk brūns. Turpiniet gatavot līdz kraukšķīgai.
Izņem no cepeškrāsns un apkaisa ar jūras sāli (Maldonas jūras sāls padara to fantastisku garšu) un tūlīt pasniedz.
Receptes tagi:
- kale
- garnīrs
- amerikānis
- ģimenes vakariņas
