Egle / Diāna Rattraja
- Kopā: 70 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 50 minūtes
- Raža: no 12 līdz 16 porcijām
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 387 | Kalorijas |
| 27 g | Tauki |
| 32 g | Ogļhidrāti |
| 6 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: no 12 līdz 16 porcijām | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 387 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 27g | 35% |
| Piesātinātie tauki 15g | 75% |
| Holesterīns 127 mg | 42% |
| Nātrijs 199 mg | 9% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 32g | 12% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 4% |
| Olbaltumvielas 6g | |
| Kalcijs 84 mg | 6% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī klasiskā siera kūka ir lielisks deserts, kas gatavots ar skābā krējuma un ķiršu pīrāga pildījumu papildināšanai. Jūtieties brīvi to nedaudz mainīt ar zemeņu vai melleņu pīrāga pildījumu. Vai arī izlaidiet pīrāgu pildījumu un pasniedziet siera kūku ar karstu izlobīšanas papildinājumu vai sviestmaizes mērci.
Sastāvdaļas
- Par garoza:
- 1/4 glāzes konditoreju cukura
- 1 1/2 tases graham krekinga drupatas
- 4 unces sviesta (izkusis)
- Aizpildīšanai:
- 1 glāze granulēta cukura
- 3 (8 oz.) Paciņas krējuma siera
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 4 lielas olas
- Par papildināšanu:
- 1 1/2 tases skāba krējuma
- 1/4 glāzes konditoreju cukura
- 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 1 (21 oz) var ķiršu pīrāga pildījumu
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F / 180 C / Gāzes atzīme 4.
Apvienojiet 1/4 glāzes konditoru cukura ar graham krekinga drupatām un izkausētu sviestu; rūpīgi samaisiet.
Drupatas stingri iesaiņojiet 8 vai 9 collu atsperu formas pannas apakšā.
Aptiniet pannas dibenu un malas ar lieljaudas foliju, lai novērstu noplūdes.
Maisīšanas traukā ar elektrisko maisītāju saputojiet 1 glāzi granulēta cukura ar krējuma sieru, 1 tējkaroti vaniļas un 4 lielas olas.
Ielejiet graha krekera garozā.
Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 50 minūtes.
Izņemiet siera kūku no cepeškrāsns un paaugstiniet cepeškrāsns temperatūru līdz 425 F.
Nelielā bļodiņā apvienojiet skābo krējumu ar 1/4 glāzes konditoru cukura un 2 tējkarotes vaniļas.
Izklājiet maisījumu virs siera kūkas un atgrieziet to karstā cepeškrāsnī. Turpiniet cepšanu 8 minūtes.
Noņemiet uz plaukta, lai pilnībā atdzistu.
Augšā ar ķiršu pīrāga pildījumu un kārtīgi atdzesējiet vai atdzesējiet siera kūku bez papildināšanas un pasniedziet ar papildinājumu, kas sasmērēts pa katru šķēli.
Pasniedz un izbaudi1
Receptes tagi:
- siera kūka
- kūkas
- mums reģionālā
- cept
