Džons E. Kelijs / Photodisc / Getty Images
- Kopā: 10 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 0 minūtes
- Atdzesēšanas laiks: 60 minūtes
- Iznākums: 8 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 254. lpp | Kalorijas |
| 16 g | Tauki |
| 25 g | Ogļhidrāti |
| 5 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 8 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 254. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 16g | 21% |
| Piesātinātie tauki 3g | 14% |
| Holesterīns 10 mg | 3% |
| Nātrijs 503mg | 22% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 25g | 9% |
| Diētiskā šķiedra 9g | 31% |
| Olbaltumvielas 5g | |
| Kalcijs 154mg | 12% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī klasiskā koleslava recepte ir krēmīga un tandzīga ar tieši vajadzīgo salduma daudzumu. Jūs varat pievienot sinepes vai mārrutkus, lai tas nedaudz vairāk izmantotu.
Pretējā gadījumā jūs vienkārši varētu dubultot recepti un izmantot divas zaļās un sarkanās galvas. Mana pieredze ar šo koleslavu ir tāda, ka jums nevar būt par daudz.
Skatiet arī: Kā pagatavot paniņas
Sastāvdaļas
- 1 vidēji zaļie kāposti
- 1 vidēji sarkani kāposti
- 2 burkāni, mizoti un sasmalcināti
- 1/8 tase (2 ēdamkarotes) sarkanā sīpola, sasmalcināta
- ¾ tase majonēzes
- 2 ēdamkarotes skāba krējuma vai paniņas
- 2 ēdamkarotes estragona etiķa vai sidra etiķa
- 1 tējkarote Dižonas sinepes vai sagatavoti mārrutki (pēc izvēles)
- 2 ēdamkarotes cukura vai pēc garšas
- 1 tējkarote selerijas sāls
- Sāls un svaigi maltie baltie pipari pēc garšas
Soļi, lai to panāktu
No kāpostiem noņemiet novājinātas ārējās lapas. Kāpostus ceturtdaļā izgrieziet, izgrieziet to serdi un pēc tam sasmalciniet. Jūs vēlaties apmēram astoņas glāzes kāpostu, pa pusei zaļas un pusi sarkanas. Jūs, iespējams, neizmantojat abas galvas.
Lielā nerūsējošā tērauda vai stikla traukā saputojiet kopā majonēzi, etiķi, skābo krējumu vai paniņas, izvēles sinepes vai mārrutkus, kā arī cukuru un selerijas sāli.
Pievienojiet sasmalcinātus kāpostus, burkānus un sīpolu. Labi samaisiet, līdz dārzeņi ir vienmērīgi pārklāti ar mērci.
Sezona pēc garšas ar sāli un baltajiem pipariem. Pielāgojiet aromatizētāju ar vairāk etiķa, ja tas ir pārāk salds, vai vairāk cukura, ja tas ir pārāk pīrāgs. Ja vēlaties, krēmīgumu varat pielāgot arī vairāk skābo krējumu vai paniņas.
Pirms pasniegšanas ledusskapī vismaz stundu līdz četrām stundām.
Receptes tagi:
- Burkāns
- garnīrs
- amerikānis
- sadarbība
