Egle / Pegijs Trowbridge Filippone
- Kopā: 30 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 20 minūtes
- Raža: 4 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 1146. gads | Kalorijas |
| 58 g | Tauki |
| 127 g | Ogļhidrāti |
| 30 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 1146. gads |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 58g | 74% |
| Piesātinātie tauki 33g | 167% |
| Holesterīns 158 mg | 53% |
| Nātrijs 1680 mg | 73% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 127g | 46% |
| Diētiskā šķiedra 6g | 20% |
| Olbaltumvielas 30g | |
| Kalcijs 624mg | 48% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Čedaras siers piešķir papildu bagātību un piegaršu mājās gatavotam sēņu zupas krēmam. Tas pats par sevi ir diezgan piepildošs, bet, ja vēlaties to pagatavot, pievienojiet vārītu vistas vai tītara gabaliņos sagrieztu kubiņos un tvaicētu.
Sastāvdaļas
- 4 ēdamkarotes sviesta
- 1 mārciņa sajaukta portabella, austere, šitake, cremini, enoki utt. (Sagriezta bieza)
- 1/2 vidēji saldie sīpoli (sagriezti 1/2 collu biezumā)
- 5 ķiploka daiviņas (maltas)
- 1 tējkarote košera sāls
- 3 ēdamkarotes universālu miltu
- 1 3/4 tases vistas vai dārzeņu buljona
- 1 glāze krējuma, pusotras vai piena
- 1/8 tējkarotes muskatriekstu
- 1 glāze smalki sarīvēta Čedaras siera
- Svaigi malti pipari (pēc garšas)
Soļi, lai to panāktu
Smagā katliņā sviestā viegli sautējiet sēnes, saldos sīpolus, ķiplokus un sāli, līdz sēnes atbrīvo šķidrumu un sīpoli ir mīksti.
Pārkaisa ar miltiem un maisa 1 minūti.
Maisot pievieno vistas buljonu.
Uzkarsē līdz zemai vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.
Samaisiet krējumu un muskatriekstu un atkal vāriet.
Pievienojiet Čedaras sieru un samaisiet, līdz tas izkusis.
Pēc garšas sezonai pievienojiet svaigi maltus piparus.
Noņem no uguns un pasniedz.
Receptes tagi:
- Cālis
- ēdiens
- mums reģionālā
- kritums
