Sēņu zupas krēms ar Čedaras recepti

Egle / Pegijs Trowbridge Filippone

• Kopā: 30 minūtes
• Sagatavošana: 10 minūtes
• Pavārs: 20 minūtes
• Raža: 4 porcijas

10 vērtējumi Pievienot komentāru

Uzturvērtības (uz porciju)
1146. gads	Kalorijas
58 g	Tauki
127 g	Ogļhidrāti
30 g	Olbaltumvielas

Skatīt Pilnas uztura vadlīnijas Slēpt pilnvērtīgas uztura vadlīnijas ×

Fakti par uzturu
Porcijas: 4 porcijas
Porcijas lielums
Kalorijas	1146. gads
% Dienas vērtības *
Kopējais tauku daudzums 58g	74%
Piesātinātie tauki 33g	167%
Holesterīns 158 mg	53%
Nātrijs 1680 mg	73%
Kopējais ogļhidrātu daudzums 127g	46%
Diētiskā šķiedra 6g	20%
Olbaltumvielas 30g
Kalcijs 624mg	48%
* Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem.

(Informācija par uzturvērtību tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā būtu jāuzskata par aptuvenu.)

Čedaras siers piešķir papildu bagātību un piegaršu mājās gatavotam sēņu zupas krēmam. Tas pats par sevi ir diezgan piepildošs, bet, ja vēlaties to pagatavot, pievienojiet vārītu vistas vai tītara gabaliņos sagrieztu kubiņos un tvaicētu.

Sastāvdaļas

• 4 ēdamkarotes sviesta
• 1 mārciņa sajaukta portabella, austere, šitake, cremini, enoki utt. (Sagriezta bieza)
• 1/2 vidēji saldie sīpoli (sagriezti 1/2 collu biezumā)
• 5 ķiploka daiviņas (maltas)
• 1 tējkarote košera sāls
• 3 ēdamkarotes universālu miltu
• 1 3/4 tases vistas vai dārzeņu buljona
• 1 glāze krējuma, pusotras vai piena
• 1/8 tējkarotes muskatriekstu
• 1 glāze smalki sarīvēta Čedaras siera
• Svaigi malti pipari (pēc garšas)

Soļi, lai to panāktu

Smagā katliņā sviestā viegli sautējiet sēnes, saldos sīpolus, ķiplokus un sāli, līdz sēnes atbrīvo šķidrumu un sīpoli ir mīksti.

Pārkaisa ar miltiem un maisa 1 minūti.

Maisot pievieno vistas buljonu.

Uzkarsē līdz zemai vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.

Samaisiet krējumu un muskatriekstu un atkal vāriet.

Pievienojiet Čedaras sieru un samaisiet, līdz tas izkusis.

Pēc garšas sezonai pievienojiet svaigi maltus piparus.

Noņem no uguns un pasniedz.

Receptes tagi:

• Cālis
• ēdiens
• mums reģionālā
• kritums

Novērtējiet šo recepti, kas man vispār nepatīk. Tas nav sliktākais. Protams, tas notiks. Esmu ventilators - ieteiktu. Pārsteidzoši! Es to mīlu! Paldies par vērtējumu!