Renē komēta / StockFood Creative / Getty Images
- Kopā: 50 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 35 minūtes
- Raža: kalpo 6
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 211. lpp | Kalorijas |
| 18 g | Tauki |
| 10 g | Ogļhidrāti |
| 4g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: Kalpo 6 | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 211. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 18g | 24% |
| Piesātinātie tauki 12g | 58% |
| Holesterīns 55 mg | 18% |
| Nātrijs 389 mg | 17% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 10g | 3% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 7% |
| Olbaltumvielas 4g | |
| Kalcijs 59mg | 5% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī sātīgā un garšīgā zupa ir lieliski piemērota jebkuram svētku galdam. Šī vienkāršā versija izlaiž netīro un laikietilpīgo darbu, gatavojot svaigus ķirbjus un gatavojot tos biezenī. Kā jums pateiks vairums šefpavāru, tīram, konservētam ķirbim būs labāka garša nekā svaigajam ķirbja plākstera ķirbim, kuru pats izvēlējāties. Saglabājiet to priekšējā lievenī!
Sastāvdaļas
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 1/2 dzeltenā sīpola (sagriezta plānā kārtā)
- 1/2 tase burkānu (mizoti, plāni sagriezti)
- 1 ribu selerija (sagriezta un sasmalcināta)
- 2 tases konservēta tīra ķirbja (nevis ķirbju pīrāga pildījums)
- 3 tases vistas buljona
- Dash maltie baltie pipari (pēc garšas)
- 1/4 tējkarotes malta ingvera
- 1 1/2 tējkarotes sāls
- 1 glāze krējuma vai pusotra
- Pēc izvēles piedevas: ķirbju sēklas (lobītas)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
4-qt katliņā sautējiet sīpolus sviestā līdz caurspīdīgiem.
Pievienojiet visas pārējās sastāvdaļas, izņemot krējumu.
Uzkarsē uz lēnas uguns un ik pa laikam apmaisot, līdz dārzeņi ir ļoti mīksti.
Liek blenderī un uzmanīgi biezeni līdz pilnīgi gludai.
Ielejiet atpakaļ katliņā un pievienojiet krējumu.
Uzkarsējiet uz lēnas uguns, izslēdziet siltumu un, ja nepieciešams, noregulējiet garšvielas.
Pasniedziet siltās bļodiņās un dekorējiet ar ķirbju sēklām. Izbaudi!
Esiet piesardzīgs, sajaucot karstas sastāvdaļas
Tvaiks blenderī ātri izplešas, un tas var izraisīt sastāvdaļu izšļakstīšanos visur vai izraisīt apdegumus. Lai to novērstu, piepildiet blenderi tikai vienu trešdaļu līdz augšai, atgaisojiet augšpusi un sajaukšanas laikā pārklājiet ar salocītu virtuves dvieli.
Receptes tagi:
- Burkāns
- uzkoda
- mums reģionālā
- Ziemassvētki
