Diāna Rattraija
- Kopā: 17 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 7 minūtes
- Raža: 1 ceturtdaļa (8 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 472. lpp | Kalorijas |
| 36 g | Tauki |
| 30 g | Ogļhidrāti |
| 7 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 1 ceturtdaļa (8 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 472. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 36g | 46% |
| Piesātinātie tauki 22g | 110% |
| Holesterīns 217 mg | 72% |
| Nātrijs 100 mg | 4% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 30g | 11% |
| Diētiskā šķiedra 0g | 0% |
| Olbaltumvielas 7g | |
| Kalcijs 112mg | 9% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šis pārsteidzošais paniņu saldējums ir aromātisks, krēmveida saldējums, kas pagatavots uz olu krējuma bāzes, ar paniņām bagāto un tanginošo garšu. Pasniedziet šo pasakaino paniņu saldējumu ar augļu mērci vai iecienītāko saldējuma papildinājumu. Vēl labāk, pasniedziet liekšķerei virs šķēles ābolu pīrāga vai persiku vālītes. Tas ātri kļūs par vienu no iecienītākajām mājās gatavoto saldējumu receptēm!
Sastāvdaļas
- 3 tases smaga putukrējuma
- 6 lieli olu dzeltenumi
- 1 glāze cukura
- 1 glāze paniņu (auksta)
- 2 ēdamkarotes vaniļas ekstrakta
Soļi, lai to panāktu
Smagā katliņā uz lēnas uguns vāriet krējumu, bieži maisot. Vidējā bļodā saputojiet olu dzeltenumus ar cukuru. Sakuliet apmēram 1 glāzi vārīšanās krējuma olu maisījumā, līdz tas ir labi sajaukts; Iemaisa katliņā karstajā maisījumā. Gatavojiet, nepārtraukti maisot, uz vidējas uguns, līdz nedaudz sabiezē, apmēram 5 līdz 7 minūtes. Neļaujiet maisījumam vārīties.
Noņem no uguns un iemaisa aukstā, labi sakratītā paniņu un vaniļas ekstraktā.
Ielieciet maisījumu ledus vannā vai atdzesējiet maisījumu līdz ļoti aukstam, apmēram 2 stundām.
Iesaldējiet saldējuma saldētavā, ievērojot ražotāja norādījumus.
Pārlejiet traukā un cieši pārklājiet. Saldējumu sasaldē līdz stingrai.
Pagatavo apmēram 1 ceturtdaļu saldējuma.
Receptes variācijas
- Saldējumu paniņu vietā var pagatavot arī ar skābu krējumu. Ja jums patīk pievienojumprogrammas, apsveriet mini šokolādes čipsus vai sasmalcinātus riekstus.
Receptes tagi:
- saldējums
- deserts
- dienvidu
- sadarbība
