Krēmīgi divreiz cepti kartupeļi. Arx0nt / Getty Images
- Kopā: 72 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 57 minūtes
- Raža: 6 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 232 | Kalorijas |
| 16 g | Tauki |
| 15 g | Ogļhidrāti |
| 9 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 6 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 232 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 16g | 20% |
| Piesātinātie tauki 9g | 44% |
| Holesterīns 45 mg | 15% |
| Nātrijs 432mg | 19% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 15g | 5% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 5% |
| Olbaltumvielas 9g | |
| Kalcijs 179mg | 14% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Sastāvdaļas
- 6 vidēji sausiņi kartupeļi
- 1/3 tase / 80 ml vienkārša grieķu jogurta
- 1/3 tase / 80 ml piena (pievieno vēl, ja nepieciešams)
- 4 unces krējuma siera
- 1/3 tase / 80 ml asa Čedaras siera, sarīvēts
- 2 vidēji sasmalcināti sīpoli, smalki sagriezti (rezervēt 1/4 piedevai)
- 4 sagrieztas 4 vārītas speķa šķēles (rezervējiet 1/4 piedevas)
- 2 ēdamkarotes / 30 ml parmezāna siera, sarīvēta
- 1 ēdamkarote / 15 ml sviesta istabas temperatūrā
- 1/2 tējkarotes / 2, 5 ml sāls
- 1/4 tējkarotes / 1, 25 ml balto piparu
- 1/4 tējkarotes / 1, 25 ml ķiploku pulvera (pēc izvēles)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Nomazgājiet un nosusiniet kartupeļus. Katru no tām caurdurt ar dakšiņu vairākas reizes. Liek uz cepešpannas un cep 40–45 minūtes 375 grādos. Ja izmantojat lielākus kartupeļus, pagariniet laiku līdz 50–55 minūtēm.
Lai pārbaudītu doneness, caurdurt to ar dakšiņu. Ja tas ir maigs un iziet cauri, kartupeļi tiek pagatavoti. Pirms apstrādes izņemiet no cepeškrāsns un ļaujiet kartupeļiem atdzist apmēram 15 minūtes.
Kartupeļus sagrieziet vertikāli, bet sagrieziet tikai līdz pusei. Uzmanīgi izkauj 3/4 vārītās mīkstuma. Jums tas viss nav jānoņem, un tas nedaudz jāatstāj, lai kartupeļu čaumalas būtu noturīgas.
Pievienojiet iegūto daļu lielā bļodā. Pievienojiet jogurtu, krējuma sieru, sviestu un pienu. Izmantojot maisītāju, samaisiet sastāvdaļas. Ja nepieciešams, lietojiet vairāk piena.
Pievienojiet atlikušās sastāvdaļas, izņemot iepriekš uzskaitītās speķa un pavasara sīpola rezervētas daļas. Sastāvdaļu apvienošanai izmantojiet karoti. Garša sāls.
Vienādās daļās sakuļiet 6 kartupeļu čaumalās. Dekorē ar rezervētu speķi un pavasara sīpolu. Atgrieziet kartupeļus 425 grādu krāsnī 10-12 minūtes. Tiklīdz kartupeļi sāk veidoties viegli zeltainu garozu, izņem no cepeškrāsns un pasniedz.
Receptes tagi:
- Čedars
- garnīrs
- amerikānis
- dzimšanas dienas
