LauriPatterson / Getty Images
- Kopā: 45 minūtes
- Sagatavošana: 30 minūtes
- Pavārs: 15 minūtes
- Raža: 4 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 257. lpp | Kalorijas |
| 8 g | Tauki |
| 44g | Ogļhidrāti |
| 8 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 257. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 8g | 10% |
| Piesātinātie tauki 4g | 18% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 9 mg | 0% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 44g | 16% |
| Diētiskā šķiedra 5g | 18% |
| Olbaltumvielas 8g | |
| Kalcijs 214 mg | 16% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Ambrosia ir augļu salāti, kas iecienīti dienvidu virtuvē, parasti tos gatavo ar augļiem, jogurtu un kokosriekstu, un tos bieži gatavo ar tropiskiem augļiem, piemēram, ananāsiem. Šī ir bez piena, holesterīna un vegāna ambrozijas augļu salātu recepte, kurā jogurta vietā izmanto tofu ļoti zema tauku satura, bet tomēr krēmveida vegānas ambrozijas salātiem. Faktiski tas ir gandrīz bez taukiem. Tofu šajā ambrozijā pievieno tikai niecīgu daudzumu veselīgu tauku.
Sastāvdaļas
- 1 tase sasmalcinātu svaigu ananāsu
- 1 glāze sagrieztu svaigu ābolu
- 1 glāze apelsīna šķēles
- 1 glāze zemenes (šķēlēs)
- 1 glāze vīnogu
- 1/2 tase sasmalcinātu kokosriekstu
- 1 ēd.k. kukurūzas ciete
- 1/3 tase citrona sulas
- 3 ēd.k. cukurs
- 3 ēd.k. apelsīnu sula
- 1/2 glāzes mīkstā (zīdainā) tofu (biezenī)
- 2 tējk. rīvētu apelsīnu miziņa
- Pēc izvēles: 1 tējk. magoņu sēklas
Soļi, lai to panāktu
Lielā bļodā mētājiet augļus un kokosriekstu, līdz tas ir labi sajaukts. Ledusskapī.
Vidējā katliņā apvienojiet kukurūzas cieti un citrona sulu un samaisiet, līdz tas ir labi sajaukts. Ievietojiet kastroli uz vidējas uguns un pievienojiet cukuru un apelsīnu sulu. Gatavojiet, nepārtraukti maisot, līdz maisījums sabiezē, apmēram 5 līdz 10 minūtes. Izņem katliņu no plīts un ļauj kārtīgi atdzist.
Salocītā veidā pagatavoto tofu, apelsīna miziņu un magoņu sēklas salieciet sulas maisījumā un vismaz vienu stundu atdzesējiet.
Tieši pirms pasniegšanas pārlejiet mērci virs augļiem un pasniedziet.
Receptes tagi:
- Tofū
- deserts
- amerikānis
- vasara
