sf_foodphoto / Getty Images
- Kopā: 5 stundas 20 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 5 stundas
- Raža: 1 katls (8 porcijas)
Lēnā plīts padara šo mērci mitru un garšīgu. Šis mērci gatavo ar maizes un rupjmaizes kombināciju.
Nomainiet žāvētos augus ar labas kvalitātes mājputnu garšvielām, ja vēlaties.
Sastāvdaļas
- 1 glāze sviesta
- 1 1/2 tases sīpola (sasmalcināta)
- 2 tases selerijas (sasmalcinātas)
- 1/4 glāzes pētersīļu zariņu
- 6 tases maizes kubiņu (nedaudz sausi)
- 5 līdz 6 tases rupjmaizes (drupinātas)
- 1 tējkarote mājputnu garšvielu
- 1 tējkarote sāls (vai pēc garšas)
- 1 1/2 tējkarotes žāvēta salvijas (drupināta)
- 1 tējkarote žāvēta lapu timiāna
- 1/4 tējkarotes piparu (vai pēc garšas)
- 1/2 tējkarotes malta majorāna
- 2 līdz 2 1/2 tases vistas buljona
- Pēc izvēles: kubiņos sagrieztas kubiņos
- 2 lielas olas (sakultas)
Soļi, lai to panāktu
Kausē sviestu kastrolī; pievieno sīpolu un seleriju. Gatavojiet, maisot, līdz sīpols ir caurspīdīgs. Pievienojiet pētersīļu lapas.
Lielā bļodā apvienojiet sviesta maisījumu ar maizi un rupjmaizi. Pievienojiet garšaugus un garšvielas un mētājiet, lai sastāvdaļas labi sajauktos.
Ielejiet pietiekami daudz vistas buljona, lai samitrinātu, pēc tam pievienojiet žetonus, ja lietojat.
Pirms olu pievienošanas, nogaršojiet, lai pārbaudītu garšvielas. Ja nepieciešams, pievienojiet vairāk sāls un garšaugus.
Pievienojiet sakultas olas un labi samaisiet.
Viegli iesaiņojiet maisījumu ieeļļotā lēnā plītī.
Nosedz un vāra uz AUGSTĀM 45 minūtēm; samaziniet līdz LOW un turpiniet gatavot 4 līdz 8 stundas ilgāk.
Maizes klucīšu vietā varat izmantot komerciālu maizi un rupjmaizes pildījuma maisījumu, bet izlaist garšaugus un sāli (vai pievienot garšvielas tikai pēc garšas) un pievienot apmēram 1 papildu tasi vistas buljona.
Vairāk pildījumu receptes
Desu un ābolu pildījums
Cepta ābolu un pekanriekstu mērce
Dienvidu rudzupuķu un austeres mērce
Receptes tagi:
- mērci
- garnīrs
- amerikānis
- ģimenes vakariņas
