Jupiterimages / Getty Images
- Kopā: 2 stundas 15 minūtes
- Sagatavošana: 30 minūtes
- Pavārs: 105 minūtes
- Raža: no 4 līdz 6 porcijām GF matzo bumbiņu
Bezglutēna matzo bumbiņu zupa ir garšīga, mājās gatavota vistas zupa, kas pagatavota no svaigiem izstrādājumiem, piepildīta ar svaigiem dārzeņiem un pildīta ar pašdarinātām matzo bumbiņām bez lipekļa.
Šis komfortablais ēdiens bļodā ir lieliski piemērots lietainām dienām, kad jūtaties laikapstākļu ietekmē vai vienkārši nepieciešams saritināties kaut kā silta, piepildoša un mājīga.
Lai pagatavotu bezglutēna matzo maltīti, kas ir galvenā sastāvdaļa bezglutēna matzo bumbiņās, jūs varat pagatavot savus bez auzu matzoh krekerus. Ja vēlaties, varat arī iegādāties Matzo miltus bez lipekļa vai krekerus, ko izmantot šajā receptē.
Kad esat pagatavojis bezglutēna matzo bumbiņas, vienkārši 30 minūtes sautējiet svaigā vistas gaļā, lai visas garšas apvienotu garšīgā, mierinošā zupā.
Sastāvdaļas
- 1 recepte vistas zupas ar zemu tauku saturu
- 1 1/4 tase svaigas matzo maltītes bez lipekļa (veikalā nopirkta vai pagatavojiet matzo maltīti no mājās gatavotiem matzo krekeriem.)
- 4 lielas olas, atdalītas
- 4 ēdamkarotes vistas gaļas bez lipekļa (izmantojiet svaigu vistas gaļas zupu)
- 1 ēdamkarote vieglas olīveļļas
- 1/4 līdz 1/2 tējkarotes sāls (pēc garšas)
Soļi, lai to panāktu
Izgatavojiet vienu mājās gatavota vistas buljona recepti un vienu bezglutēna auzu matzo krekeru recepti. Ērtības labad abas receptes var pagatavot 2 dienas pirms matzo bumbiņas pasniegšanas.
Atsevišķi olu baltumus un dzeltenumus. Ievietojiet olu baltumus maisīšanas traukā un sakuliet, līdz veidojas stīvas virsotnes.
Atsevišķā bļodā saputojiet olu dzeltenumus, vistas gaļu un olīveļļu.
Ievietojiet auzu matzo krekerus bez lipekļa plastmasas maisiņā un izmantojiet slīdošo tapu, lai sasmalcinātu līdz smalkām drupačām. Smalkāku drupatas ievietojiet sasmalcinātus krekerus tīrā kafijas pupiņu dzirnaviņā un 2 reizes pulsējiet. Pievienojiet sāli un piparus sasmalcinātiem matzo cracker drupātiem un samaisiet, lai apvienotu.
Izmantojot lielu lāpstiņu, viegli salieciet pusi no krekinga drupatas maisījuma olu baltumos.
Pēc tam viegli salieciet pusi olu dzeltenuma maisījuma olu baltuma-krekinga drupatas maisījumā. Atkārtojiet ar atlikušajām sausiņu drupinātām un olu dzeltenuma maisījumu.
Pirms vārīšanas ledusskapī vismaz 30 minūtes
Lai iegūtu vieglas, apaļas matzo bumbiņas, izmantojiet 1/8 glāzes tilpuma saldējuma liekšķere, lai veidotu bumbiņas vai veidotu matzo bumbiņas, izmantojot noapaļotu kaudzi ēdamkaroti matzo mīklas.
Iemērciet matzo bumbiņas vārajā vistas zupā un uzlieciet ar cieši pieguļošu vāku. Vāra uz lēnas uguns 30 minūtes un nepaceļ vāku, lai palūrētu!
Padoms
- Sasmalciniet vienu līdz pusotru 8 collu bezglutēna Matzo krekerus, lai pagatavotu matzo maltīti.
Atgādinājums
Vienmēr pārliecinieties, ka jūsu darba virsmās, traukos, traukos un darbarīkos nav lipekļa.
Vienmēr izlasiet izstrādājuma etiķetes. Ražotāji bez iepriekšēja brīdinājuma var mainīt produktu formulējumus.
Ja rodas šaubas, nepērciet un nelietojiet produktu pirms sazināšanās ar ražotāju, lai pārliecinātos, ka tajā nav lipekļa.
Receptes tagi:
- nesatur glutēnu
- vakariņas
- amerikānis
- pashā
