Stroganoff pusmēness garozā. Diāna Rattraija
- Kopā: 45 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 30 minūtes
- Raža: 6 porcijas
Šis yummy maltas liellopa stroganoff tiek pilnveidots vienkāršā pusmēness ruļļa garozā. Smalcinātu liellopu gaļu un sēnes apvieno ar skābo krējumu, un tad tieši pirms cepšanas to sasmalcina ar sieru.
Tas ir viegls, garšīgs ēdiens jebkuras nedēļas nakts vakariņai, un bērniem tas patiks. Pasniedziet to ar zaļajām pupiņām vai burkāniem vai pamata salātiem.
Pildīšanai izmantojām Čedaras maisījumu, taču varēja izmantot arī sasmalcinātu amerikāņu vai Čedaras Džeka sieru.
Sastāvdaļas
- 1 iepakojums (8 unces) atdzesēti pusmēness ruļļi
- 2 līdz 3 tējkarotes augu eļļas
- 1 mārciņa zemes liellopa gaļas, liesa (zemes kārta)
- 1/2 tase sasmalcināta sīpola
- 8 unces sagrieztu sēņu
- sāls un pipari pēc garšas
- 1/2 tējkarotes paprikas
- 8 unces skāba krējuma
- 1/2 līdz 1 glāze sasmalcināta Čedaras vai Amerikas procesa siera
Soļi, lai to panāktu
Sildiet cepeškrāsni līdz 375 F / 190 C / Gāze 5.
Atskrūvējiet pusmēness ruļļa mīklu un iespiediet nesadalītas cepamās pannas apakšpusē 13 līdz 9 reizes pēc kārtas, lai veidotos plāna garoza (skat. Fotoattēlu).
Sildiet augu eļļu katliņā uz vidējas uguns. Kausiņā pievienojiet maltu liellopu gaļu, sīpolus un sēnes. Gatavojiet, maisot, līdz maltā liellopa gaļa vairs nav rozā un sēnes un sīpoli ir maigi. Pievienojiet papriku un pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Maisojiet skābo krējumu, līdz tas ir labi sajaukts.
Ar karoti malta liellopa gaļas maisījuma liec cepešpannā un izklāj pa garozu. Vienmērīgi apkaisa ar sasmalcinātu sieru.
Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 25 līdz 30 minūtes vai līdz garoza ir izcepusies un ap malām apbrūnējusi.
Sagrieziet kvadrātos, lai pasniegtu.
Pasniedziet ar sānu dārzeņiem vai salātiem. Tvaicēti brokoļi vai grauzdēti Briseles kāposti ir lieliska izvēle vai pasniedz kopā ar ģimenes iecienītākajām veģetēm.
Receptes tagi:
- Sēne
- ēdiens
- amerikānis
- dzimšanas dienas
