dno1967b / Flickr / CC BY 2.0
- Kopā: 16 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 6 minūtes
- Raža: 4 vistas krūtiņas (4 porcijas)
Mums patīk šī kraukšķīgās grilētās vistas recepte, gaļa ir tik maiga un ar brīnišķīgi piegaršu kraukšķīgu garoza. Un to ir ļoti viegli izgatavot. Recepti var pagatavot uz divkontaktu iekštelpu grila, uz līdzena plācenīša uz plīts virsmas vai arī to var cept cepeškrāsnī. Šo recepti varat pagatavot uz āra grila, bet, pārvēršot vistu, rīvmaize var nokrist.
Pasniedziet šo recepti ar kartupeļu salātiem, augļu salātiem un dažiem karstām rudzupuķu vai maizes rullīšiem, kas atkārtoti sasildīti mikroviļņu krāsnī. Desertā vienmēr tiek gaidīts saldējuma pīrāgs. Izbaudiet katru šīs vienkāršās maltītes kodienu kopā ar ģimeni un draugiem.
Sastāvdaļas
- 1 tējkarote žāvētu timiāna lapu
- 1 tējkarote žāvētu malto maurloku
- 1/2 tējkarotes žāvētu bazilika lapu
- 1/2 tase sausu nopirkto smalkās maizes drupatas
- 1/4 tase rīvēta Parmezāna siera
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/8 tējkarotes piparu
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 4 vistas krūtiņas bez kauliem bez ādas
- 1 ola (saputota)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Sagatavojiet divpusēju grilu. Seklā pannā apvienojiet garšaugus, maizes drupatas, rīvētu sieru un sāli un piparus. Ar šo maisījumu sasmērējiet olīveļļu, viegli to saberžot drupatās, līdz drupatas ir pārklātas.
Ievietojiet vistas krūtiņas starp divām vaskotā papīra loksnēm. Izmantojot gaļas āmuru vai ritentiņu, viegli saputojiet krūtis, līdz tās ir apmēram 1/2 collas biezas.
Iemērciet vistas krūtiņas sakultā olā, pēc tam stingri iespiediet katru pārklāto krūtiņu rīvmaizes maisījumā.
Gatavojiet vistas krūtiņas uz divpusēja divkontaktu iekštelpu grila 4 līdz 6 minūtes, līdz tas ir kārtīgi pagatavots līdz 160 F un līdz sulas izsīkst.
Padomi
- Ja jums patīk šī recepte, padomājiet par lielāku garšaugu un rīvmaizes maisījuma pagatavošanu. Uzglabājiet to ledusskapī vai saldētavā. Kad vēlaties pagatavot šo recepti, izņemiet apmēram 1/2 glāzes maisījuma un izmantojiet to vistas kārtu pārklāšanai. Atcerieties, ka nekādā gadījumā nepiesārņojiet atlikušo rīvmaizes maisījumu ar kaut ko, kas ir pieskāries vistas gaļai, vai tajā varētu augt baktērijas. Ja vēlaties, šo recepti varat pagatavot ar bez kauliem, bez ādas vistas ciskas. Gatavošanas laiks būs aptuveni vienāds. Vienmēr vāriet vistu līdz 165 F, mērot ar uzticamu tūlītēja nolasīšanas gaļas termometru.
Receptes variācijas
- Jūs varat novietot vistu uz ietaukotas pannas un cept uzkarsētā 400 F krāsnī 19 līdz 24 minūtes, līdz tā ir kārtīgi izcepusies. Vistas gaļu var arī pagatavot parastā katliņā uz plīts ar vidēju siltumu 10 līdz 12 minūtes, vienu reizi pagriežot, līdz tā ir kārtīgi vārīta un kraukšķīga.
Receptes tagi:
- Grilēta vista
- ēdiens
- amerikānis
- ģimenes vakariņas
