lorenzo tombola / Getty Images
- Kopā: 20 minūtes
- Prep: 12 minūtes
- Pavārs: 8 minūtes
- Raža: kalpo no 4 līdz 5
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 805 | Kalorijas |
| 54 g | Tauki |
| 14 g | Ogļhidrāti |
| 66 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: Kalpo no 4 līdz 5 | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 805 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 54g | 69% |
| Piesātinātie tauki 26g | 129% |
| Holesterīns 642 mg | 214% |
| Nātrijs 1453 mg | 63% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 14g | 5% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 4% |
| Olbaltumviela 66g | |
| Kalcijs 307mg | 24% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Jūs varat pasniegt garneles kā galvenā ēdiena daļu virs makaroniem vai rīsiem vai arī pasniegt tās kā uzkodas nākamajā jūsu uzkodu reizē.
Sastāvdaļas
- 3 mārciņas neapstrādātas jumbo garneles (nomizotas un izlobītas)
- 1 glāze sviesta (izkusis)
- 1/3 tase olīveļļas
- 1/4 tase apelsīnu sulas
- 4 ķiploka daiviņas (maltas)
- 2 ēdamkarotes sausa baltvīna
- 2 ēdamkarotes svaigu pētersīļu (sasmalcinātu)
- 1 ēdamkarote svaiga bazilika (smalki sagriezta)
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes melno piparu
Soļi, lai to panāktu
- Ja jūs izmantojat koka iesmus, nevis metālu, pirms lietošanas tos iemērciet ūdenī vismaz 10 minūtes. Tas neļaus viņiem sadedzināt uz grila. Saglabājiet vienu grila pusi atdzesētu un novietojiet iesmus uz grila, lai garneles būtu virs karstuma, bet pārējais iesms nebūtu. Tādā veidā iesma pamatne nebūs pārāk karsta. Garneles gatavo ļoti ātri. Pārliecinieties, ka sekojat iesmiņiem un noņemiet tos no karstuma, tiklīdz tie ir izdarīti. Pārgatavotas garneles būs izturīgas un gumijotas. Kraukšķīgā maize ir ideāls pavadījums garneļu scampi.
- Apelsīnu sula šai receptē piešķir jauku pieskārienu, bet, ja vēlaties tradicionālāku garšu, varat to aizstāt ar citronu sulu.Eliminējiet baziliku, ja jūs mēģināt atkārtot klasisko garneļu scampi.
Apkopojiet sastāvdaļas.
Ievietojiet garneles lielā bļodā. Atsevišķā traukā apvienojiet atlikušās mērces sastāvdaļas.
Sadaliet mērci uz pusēm un pusi no mērces ielejiet uz garnelēm. Nogrieziet, pārklājiet un ievietojiet ledusskapī uz 30 līdz 40 minūtēm.
Uzkarsē grilu līdz vidēja uguns. Sakārtojiet garneles uz iesmiem. Uz katra iesma mēģiniet ievietot apmēram 5 vai 6. Nepārspīlējiet.
Ievietojiet iesmus uz grila un vāriet 2 līdz 4 minūtes katrā pusē. Kad garneles vairs neizskatās caurspīdīgas, iegūstiet rozā nokrāsu un tekstūra ir stingra, noņemiet no karstuma.
Tikmēr uz lēnas uguns karsē pannā atlikušo pusi no mērces un sakarsē.
Uz šķīvja sakārtojiet sautētas garneles un virsū lieciet karsētu mērci vai pasniedziet siltu mērci sānos. Dekorē ar papildus sasmalcinātu baziliku vai pētersīļiem.
Padomi
Receptes variācijas
Receptes tagi:
- garneles
- uzkoda
- saplūšana
- sadarbība
